Η σωστή διατροφή για τη φυματίωση κατά τη διάρκεια της θεραπείας

Η σωστή διατροφή για τη φυματίωση είναι η βάση για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας. Η δίαιτα του ασθενούς αναπτύσσεται από τον θεράποντα γιατρό, καθώς και από διαιτολόγο. Αυτή η προσοχή στη διατροφή προκαλείται από το γεγονός ότι τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της φυματίωσης, διαταράσσουν σοβαρά την ανθρώπινη γαστρεντερική οδό. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα, στο οποίο βοηθά άμεσα η ισορροπημένη διατροφή.

Ποια είναι η αρχή της διατροφής που οργανώνεται

Ο κύριος στόχος στην οργάνωση της διατροφής του ασθενούς με πνευμονική φυματίωση είναι η αύξηση των θερμίδων που εισέρχονται στο σώμα κατά 20-30%, ανάλογα με τη μορφή και τη σοβαρότητα της νόσου. Επιπλέον, η διατροφή του ασθενούς επιλέγεται έτσι ώστε το άτομο να λαμβάνει περισσότερες βιταμίνες από τις ομάδες Α, Β και Γ και τα απαραίτητα μέταλλα.

Ταυτόχρονα, μια τέτοια διατροφή παρατηρείται προκειμένου να αποφευχθεί η συσσώρευση λιπωδών ιστών, καθώς στην περίπτωση αυτή η ασθένεια θα αρχίσει να εξελίσσεται. Κατά τη διάρκεια της σωστής οργάνωσης της διατροφής, η ανθρώπινη ανοσία ενισχύεται, το βάρος παραμένει κανονικό και η δηλητηρίαση του οργανισμού με φυματικούς μικροοργανισμούς μειώνεται στο μηδέν.

Η δίαιτα επηρεάζει τη σταθερή δουλειά της καρδιάς, όπως στη φυματίωση κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού, το βάθος και η ορθότητα της αναπνοής διαταράσσονται, πράγμα που με τη σειρά της επηρεάζει αρνητικά το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος. Με άλλα λόγια, τρόφιμα πλούσια σε κάλιο, νάτριο και άλλα μέταλλα που ενισχύουν τον καρδιακό μυ, περιλαμβάνονται στη διατροφή του ασθενούς.

Πώς λειτουργούν τα προϊόντα στο σώμα;

Η ανθρώπινη διατροφή περιλαμβάνει πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, ίνες και άλλα συστατικά της διατροφής. Κάθε μία από αυτές έχει το δικό της συγκεκριμένο αποτέλεσμα στο σώμα:

• Πρωτεΐνη. Η φυματίωση έχει την ιδιαιτερότητα να καταστρέφει την πρωτεΐνη που περιέχεται στα κύτταρα, επομένως είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα της κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Επιπλέον, η πρωτεΐνη στο σώμα που έχει μολυνθεί από πνευμονική φυματίωση απορροφάται πολύ χειρότερα από αυτή ενός υγιούς ατόμου. Υπό το πρίσμα αυτό, το σώμα θα πρέπει να λαμβάνει μεγάλη ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης, όπως για παράδειγμα, που βρίσκεται σε αφθονία στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πρωτεΐνη απαραίτητη για έναν ασθενή με φυματίωση, μπορεί να βρεθεί σε γιαούρτι, κεφίρ, ξινή κρέμα, τυρί cottage, τυριά. Βρίσκεται επίσης σε αυγά κοτόπουλου, σε ψάρι, κοτόπουλο, μοσχάρι, κρέας κουνελιού και άπαχο κρέας. Ταυτόχρονα, όλες οι πρωτεϊνικές τροφές θα πρέπει να βράζονται μόνο, αφού μια τέτοια θερμική επεξεργασία ανοικοδομεί την πρωτεΐνη σε μια ταχέως εύπεπτη δομή. Για παράδειγμα, σε περίπτωση φυματίωσης δεν μπορούμε να πίνουμε ωμά αυγά, αλλά είναι απαραίτητα σε βρασμένη μορφή. Δεν συνιστάται αυστηρά να τρώτε καπνιστά ψάρια, λιπαρά κρέατα. Καπνιστό κρέας, για παράδειγμα, με τη μορφή λουκάνικου ή λουκάνικου. Απαγορεύεται η κατανάλωση κρέατος και ψαριών σε κονσερβοποιημένη μορφή.
• Λίπος. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, απαιτείται λίπος για μεταβολισμό. Αλλά μπορεί να είναι διαφορετικό - φυτικό και ζωικό. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας της φυματίωσης, προτιμάται το φυτικό λίπος που περιέχεται στο έλαιο των ελιών, του ηλίανθου ή του σησαμιού. Μπορείτε επίσης να καταναλώσετε το λίπος που περιέχει το βούτυρο ή τα ψάρια. Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να συμπεριληφθεί στη δίαιτα λίπος ζωικής προέλευσης, όπως λίπος, λίπος εσωτερικού χώρου, αρνί, μαργαρίνη. Αυτές οι ουσίες είναι πολύ δύσκολο να διαλυθούν στο σώμα και να φράξουν τη γαστρεντερική οδό. Όσον αφορά την ποσότητα του χρησιμοποιούμενου λίπους, θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε η περίσσεια τους να μην συσσωρεύεται στο σώμα, αλλά δεν οδηγεί στην εξάντλησή του. Δηλαδή, υπολογίζεται ξεχωριστά, σε κάθε περίπτωση.
• Υδατάνθρακες. Η βασική ουσία χωνεύεται πολύ γρήγορα από το πεπτικό σύστημα και περιέχεται σε πολλά προϊόντα. Μπορεί να είναι ψωμί ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν αλεύρου. Υπάρχουν πολλοί υδατάνθρακες στα δημητριακά, τα όσπρια και επίσης στη ζάχαρη.
• Κυτταρίνη. Είναι απαραίτητο υλικό για την πέψη, που βρίσκεται στα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα. Στη διατροφή κατά της φυματίωσης, πρέπει να υπάρχουν μήλα, αχλάδια και, κυρίως, μούρα. Τα μούρα περιέχουν βιταμίνη C και άλλες ευεργετικές ουσίες. Αυτό μπορεί να είναι φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, φραγκοστάφυλα ή σμέουρα. Μπορείτε να φάτε όχι μόνο τα μούρα, αλλά και να κάνετε κομπόστες και μαρμελάδες. Τα λαχανικά μπορούν επίσης να τρώγονται βραστά, είναι το λάχανο, η πιπεριά και οι συνηθισμένες πατάτες. Για να πάρει περισσότερη βιταμίνη C, ο ασθενής πρέπει να φάει φρούτα όπως λεμόνι, πορτοκάλι, μανταρίνια και ακτινίδιο. Μην τρώτε τηγανητά λαχανικά, πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία όταν βράζουν στο νερό ή στον ατμό.

Για να αποκτήσετε την απαιτούμενη ποσότητα υδατανθράκων, συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή κουάκερ από φαγόπυρο, ρύζι, σιμιγδάλι, φασόλια ή μπιζέλια. Μπορείτε επίσης να φάτε τα ζυμαρικά και το ψωμί, κατά προτίμηση σίκαλη. Η ζάχαρη μπορεί να καταναλωθεί με τη μορφή βρασμού, μελιού ή γλυκών αρτοσκευάσματα. Τα προϊόντα ζάχαρης, όπως τα κέικ και τα αρτοσκευάσματα που περιέχουν κρέμα γάλακτος, δεν πρέπει να καταχραστούν. Δεν συνιστάται επίσης να πίνετε ανθρακούχα, γλυκά ποτά. Στην περίπτωση αυτή, ένα πλεόνασμα υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους.

Αριθμός πίνακα 11

Το μενού, που έχει σχεδιαστεί για τον πίνακα αριθ. 11, περιλαμβάνει μια ποικιλία πιάτων, με εξαίρεση τα πολύ λιπαρά και τηγανητά πιάτα. Η διατροφή για φυματίωση πραγματοποιείται ακριβώς στον πίνακα αριθ. 11, ενώ φυσικά ο γιατρός λαμβάνει υπόψη τα ατομικά χαρακτηριστικά του σώματος του ασθενούς του και υπολογίζει μια ατομική δίαιτα.

Και μια άλλη όχι ασήμαντη πτυχή είναι να φάει κατά τη διάρκεια της θεραπείας με φυματίωση, σε μικρές μερίδες, αλλά 4-5 φορές την ημέρα. Μερικές φορές απλά αρκετό μήλο ή ένα φλιτζάνι κεφίρ.

• 09:00 - ξινή κρέμα ή τυρί cottage, μπορείτε να αναμίξετε και τα δύο. Βραστό αυγό κοτόπουλου. Γλυκό τσάι, με μια φέτα λεμόνι.
• 11:00 - πλιγούρι βρώμης. Τσάι με μαρμελάδα ή μέλι.
• 13:00 - ζωμό με κομμάτι βοδινού. Σαλάτα με λαχανικά και θαλασσινά. Φρέσκο ​​χυμό, ντομάτα ή πορτοκάλι.
• 16:00 - ένα ποτήρι κεφίρ. Bun.
• 19:00 - βρασμένα ψάρια, πατάτες πουρέ. Κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.

• 09:00 - χυλό φαγόπυρου. Μπορείτε να προσθέσετε γάλα και κάποια ζάχαρη σε αυτό. Γλυκό τσάι.
• 11:00 - ομελέτα από 2 αυγά με λαχανικά που προστίθενται σε αυτό, για παράδειγμα, ντομάτες και κρεμμύδια.
• 13:00 - Σαλάτα λαχανικών τύπου Vinaigrette. Σούπα λαχανικών. Βόειο κρέας με ατμό. Πουρές πατάτας. Χυμό μήλου
• 16:00 - Τηγανίτες από κολοκυθάκια. Τσάι
• 19:00 - βραστά μακαρόνια με βοδινό κρέας - "Ζυμαρικά σε στυλ στόλου" Γλυκό τσάι.

• 09:00 - κέικ τυριού, μαρμελάδα ξινή κρέμα από μούρα. Γλυκό τσάι.
• 11:00 - βραστό κοτόπουλο.
• 13:00 - φρέσκια σαλάτα με καρότα και λάχανο. Σούπα λαχανικών με κοτόπουλο. Φλυτζάνι φαγόπυρο με σάλτσα κρέατος. Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• 16:00 - μια πινακίδα φρέσκων μούρων.
• 19:00 - ρολό πατάτας με μανιτάρια. Κρέμα γάλακτος. Κομπόστα μούρων.

• 09:00 - χυλοπίλαδο με βούτυρο. Τσάι με μέλι.
• 11:00 - αχυρώνα. Κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα.
• 13:00 - σαλάτα λάχανο. Σούπα μπιζέλι. Κριθάρι κριθαριού με κομμάτια κρέατος. Χυμός πορτοκαλιού.
• 16:00 - μαρμελάδα μούρων, κουλούρι.
• 19:00 - βραστές πατάτες, κοτολέτες. Πράσινο μπιζέλι με μαρούλι. Τσάι με λεμόνι και ζάχαρη

• 09:00 - Ρύζι, γλυκό κουάκερ, βρασμένο σε μια κατάσταση ομοιογενούς μάζας. Γλυκό τσάι.
• 11:00 - Apple. Ένα ποτήρι κεφίρ
• 13:00 - Σαλάτα καβουριών. Καθημερινή σούπα λάχανο Βραστό κοτόπουλο με πατάτες πουρέ. Κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• 16:00 - Κρέπες λαχανικών. Γλυκό τσάι
• 19:00 - Ζυμαρικά. 2 βραστά αυγά. Ξηρό γάλα Κομπόστα μούρων.

Το μενού μπορεί να γίνει πιο διαφορετικό. Μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 2 ώρες. Το δείπνο πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 ώρες πριν τον ύπνο. Πριν από το κρεβάτι, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή ζεστό φρέσκο ​​γάλα. Καθαρίζει το νευρικό σύστημα και προάγει τον ξεκούραστο ύπνο. Αυτό προβλέπεται να γίνει, ειδικά εάν ο ασθενής έχει συμπτώματα χρόνιου στρες - νευρική ένταση, ευερεθιστότητα, πονοκέφαλο.

Πρόληψη της φυματίωσης

Προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος της φυματίωσης, πρέπει όχι μόνο να αποφύγετε την επαφή με άρρωστους, να πλύνετε τα χέρια σας πριν φάτε και να αποφύγετε τους υγραντικούς χώρους. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας μερικά τρόφιμα που ενισχύουν τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος:

1. Σε περίπτωση φυματίωσης, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μέλι κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Ως προληπτικό μέτρο, δεν μπορεί επίσης να αντικατασταθεί. Μια κουταλιά της σούπας ανά ημέρα είναι αρκετή.
2. Κανένα από τα μενού διατροφής δεν περιλαμβάνει πρόπολη. Και μάταια βοηθά πολύ στην καταπολέμηση της πνευμονικής φυματίωσης, καθώς περιέχει ένα ισχυρό και ασφαλές αντιβιοτικό. Στις παλιές μέρες, η πρόπολη σφραγίστηκε με πυώδεις πληγές, γνωρίζοντας το αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Για τον ίδιο λόγο, μπορεί να ληφθεί 3 φορές την εβδομάδα ως προφύλαξη.
3. Το ζωμό του χαμομηλιού, τα άγρια ​​τριαντάφυλλα ή το τσάι ιτιάς, που χρησιμοποιούνται τουλάχιστον μία φορά την ημέρα, θα μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης φυματίωσης, ακόμη και σε δυσμενείς συνθήκες.
4. Λεμόνι, γκρέιπφρουτ ή πορτοκάλι. Την ημέρα που πρέπει να φάτε τουλάχιστον ένα από αυτά τα φρούτα. Αυτό θα ικανοποιήσει την καθημερινή ανάγκη του σώματος για βιταμίνη C, η οποία ενισχύει σε μεγάλο βαθμό το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα.

Μια δίαιτα για τη φυματίωση είναι μια πολύ σημαντική θεραπευτική άποψη. Δεν πρέπει να παραμεληθούν ή να παραμεληθούν. Διορίζεται από τον θεράποντα ιατρό, πρέπει να παρακολουθεί την επίδρασή του στο σώμα και, εάν είναι απαραίτητο, να το διορθώνει.

ΔΗΜΟΣΙΟ ΑΥΤΟΝΟΜΙΚΟ ΙΔΡΥΜΑ
«ΑΘΛΗΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΥ ΑΠΟΘΕΜΑΤΟΣ
ΠΟΛΗ ΤΗΣ ΚΑΜΝΗΣΚ-ΟΥΡΑΛ »

Χρήσιμοι σύνδεσμοι

Η σωστή διατροφή, όπως η πρόληψη της φυματίωσης

Λόγω του γεγονότος ότι η καταστροφική δύναμη της προαναφερθείσας ασθένειας επικεντρώνεται κυρίως στην καταστροφή των εσωτερικών πόρων του σώματος, η ασθένεια αναπτύσσεται ταχύτερα στο ανθρώπινο σώμα με κακή υγεία. Σήμερα, η φυματίωση συχνά ονομάζεται "φυλακή". Το θέμα είναι ότι σε μια περιορισμένη κοινωνία, η ασθένεια αναπτύσσεται πολύ πιο γρήγορα και ο ακατάλληλος υποσιτισμός χρησιμεύει ως καταλύτης για την παλινδρομική ανάπτυξη των παθολογιών. Τα ισορροπημένα και υγιεινά τρόφιμα αποτελούν εγγύηση για την υγεία και την ευημερία, αλλά στην περίπτωση αυτή αποτελεί επίσης εγγύηση για την πρόληψη ή την παρεμπόδιση της ανάπτυξης της φυματίωσης. Αρχικά, σχεδόν κάθε άτομο στο σώμα έχει αυτόν τον παθογόνο βακίλο του φυματιδίου, αλλά γίνεται επικίνδυνο μόνο όταν το σώμα του δίνει την ευκαιρία να αναπτυχθεί. Κατά τη θεραπεία της φυματίωσης και για την πρόληψη, οι γιατροί συστήνουν να κολλήσουν στο υγιεινό μενού. Ακόμη και αν δεν έχετε υποστεί ποτέ τα συμπτώματα της φυματίωσης και δεν είστε επιρρεπής σε αυτό το είδος ασθένειας, δεν πρέπει να παραμελούν την υγιεινή διατροφή.

Προϊόντα πρόληψης της φυματίωσης

1. Φυσική πρωτεΐνη. Οι πρωτεϊνικές ενώσεις αποτελούν σημαντικό μέρος του ανθρώπινου σώματος. Με την έλλειψη αυτού του ιχνοστοιχείου, ένα άτομο απλά δεν μπορεί να θεωρηθεί πλήρως υγιές. Η φυσική πρωτεΐνη υπάρχει στο κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αυγά, το γάλα και άλλα ζωικά προϊόντα. Η καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον μιας μικρής ποσότητας κρέατος πουλερικών (κοτόπουλο) είναι σε θέση να διατηρήσει το επιθυμητό επίπεδο πρωτεΐνης στο σώμα.

2. Οξύ εσπεριδοειδών. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν γαστρεντερικές παθήσεις, προτιμούν να αποφεύγουν τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια κλπ.), Αλλά αυτό αυξάνει τον κίνδυνο να αρρωστήσουν τη φυματίωση. Μετά από όλα, με την έλλειψη βιταμίνης C και β-καροτίνης στο σώμα, η φυματίωση έχει ανοικτή πρόσβαση σε σχεδόν όλα τα ανθρώπινα όργανα.

3. Ο ψευδάργυρος είναι κυρίως υπεύθυνος για τη δύναμη της ανοσίας, και η ανοσία, με τη σειρά του, είναι μια υπεράσπιση μεταξύ του ανθρώπινου σώματος και ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της φυματίωσης. Θαλασσινά, ξηροί καρποί, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα συμβάλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Συμπλήρωμα κατάλληλη διατροφή μπορεί επίσης να είναι ηλιοθεραπεία και φάρμακα. Οι έγκαιρες συμβουλές από έναν γιατρό θα σας εξοικονομήσουν από επιβλαβείς ασθένειες.

Όλα για το μενού

Πρόληψη της πνευμονικής φυματίωσης: πώς να επιλέξετε τρόφιμα κατά τη διάρκεια της θεραπείας

Η φυματίωση είναι μολυσματική βακτηριακή ασθένεια. Η μόλυνση οφείλεται στην εισχώρηση βακτηρίων στην αναπνευστική οδό με εισπνεόμενο αέρα. Οι μύκητες φυματίωσης είναι βακτήρια που αγαπούν ένα πλούσιο σε οξυγόνο περιβάλλον, έτσι συχνά επιτίθενται στους πνεύμονες - η αποκαλούμενη πνευμονική φυματίωση. Επιπλέον, μπορούν να διεισδύσουν σε άλλα όργανα με την κυκλοφορία του αίματος και να προκαλέσουν την αποκαλούμενη εξωπνευμονική φυματίωση.

Φυματίωση - είδη ασθενειών

Η φυματίωση μπορεί να είναι κρυμμένη ή ενεργή:

Στην περίπτωση μιας κρυμμένης ασθένειας - οι μύκητες βακτηρίων βρίσκονται στο σώμα, αλλά δεν προκαλούν κανένα σύμπτωμα της νόσου. Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι αρκετά ισχυρό για να τον κρατήσει υπό έλεγχο. Ωστόσο, σε περίπτωση μείωσης της ανοσίας, μπορεί να αναπτυχθεί μια ασθένεια πλήρους κλίμακας ή μια ενεργή ασθένεια.

Η πνευμονική φυματίωση με τη δραστική της μορφή είναι μολυσματική ασθένεια. Ένα άτομο που είναι άρρωστο ενώ μιλάει, γελά, φτάρνισμα, τραγούδι και, ιδίως, βήχας, μπορεί να μολύνει άλλους, μετατοπίζοντας τα βακτήρια μαζί με τον εκπνεόμενο αέρα. Τα βακτήρια με την κυκλοφορία του αίματος μπορούν να εισχωρήσουν σε άλλα όργανα, προκαλώντας την αποκαλούμενη εξωπνευμονική φυματίωση. Αυτή η μορφή της νόσου συνήθως δεν είναι μεταδοτική.

Το Mycobacterium tuberculosis που έχει εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος μπορεί να είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο επειδή μπορεί να προκαλέσει μια κοινή μορφή της νόσου, τη λεγόμενη στρατιωτική φυματίωση.

Φυματίωση - αιτίες

Τα παθογόνα εισέρχονται συχνότερα στο σώμα με εισπνεόμενο αέρα. Η ασθένεια των πνευμόνων αντιπροσωπεύει το 90% των περιπτώσεων φυματίωσης. Τα βακτήρια, που επιτίθενται σε κύτταρα που κατασκευάζουν το τοίχωμα των βρόγχων και των κυψελίδων, προκαλούν μια φλεγμονώδη αντίδραση του σώματος, δηλαδή την κινητοποίηση των δυνάμεων έναντι αυτών των παραγόντων.

Διάφορα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος εμπλέκονται στη φλεγμονώδη απόκριση, τα οποία μεταναστεύουν στον προσβεβλημένο ιστό και προκαλούν διάφορους παράγοντες για να σκοτώσουν τα μικρόβια. Συγκεκριμένα, είναι υπεύθυνοι για την εμφάνιση πυρετού. Τα φλεγμονώδη κύτταρα καταπολεμούν την αναπαραγωγή βακτηριδίων. Φαγοκυτταροποιούν, δηλαδή απορροφούν τα βακτηρίδια και τα καθιστούν αβλαβή. Τα απορροφημένα βακτήρια μπορούν επίσης να πολλαπλασιάζονται μέσα στα φλεγμονώδη κύτταρα, προκαλώντας τους να αποσυντεθούν και να μολύνουν τα επακόλουθα κύτταρα.

Τα κύτταρα που εμπλέκονται στην αμυντική απόκριση του σώματος, με κέντρο την περιοχή της εισόδου των βακτηρίων, σε μια ιστολογική μελέτη μοιάζουν με μια κυκλική δημιουργία.

Εάν η ανοσολογική απόκριση είναι αρκετά ισχυρή, θα αποτρέψει την εξάπλωση των βακτηριδίων, αλλά αν εξασθενήσει η ανοσία, αναπτύσσεται πλήρης φυματίωση. Εάν τα συμπτώματα της νόσου αναπτύσσονται μετά την πρώτη είσοδο βακτηρίων στο σώμα, τότε λένε για την πρωτογενή φυματίωση - περίπου το 5% των μολυσμένων ανθρώπων.

Εάν η ανοσοαπόκριση είναι ικανή να σταματήσει τη μόλυνση στο στάδιο της βακτηριακής αναπαραγωγής σε φλεγμονώδη κύτταρα, μπορούν να επιβιώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε αυτή τη μορφή χωρίς να προκαλέσουν συμπτώματα και στο μέλλον με μειωμένη ανοσία οδηγούν στην αποκαλούμενη πρώιμη φυματίωση ή την ενεργό μορφή της νόσου που ενεργοποιείται μετά από μακρά μόλυνση. Περίπου το 5-10% των μολυσμένων ανθρώπων έχουν αυτή τη μορφή της νόσου.

Εάν παρατηρήσετε συμπτώματα όπως:

ο βήχας διαρκεί περισσότερο από 2-3 εβδομάδες

Ενημερώστε το γιατρό σας!

Συμπτώματα εκτός άλλων συστημάτων και οργάνων σε περίπτωση εξωπνευμονικής φυματίωσης:

Φυματίωση των λεμφαδένων: καταλαμβάνει κυρίως τους λεμφαδένες του λαιμού, προκαλώντας τους να αυξηθούν - ο λαιμός φαίνεται να είναι πρησμένος. Οι κόμβοι αφής είναι σκληροί και ανώδυνοι.

Εάν υπάρχει νόσο του υπεζωκότα: η ασθένεια συνοδεύεται από πυρετό, ξηρό βήχα, μερικές φορές με δύσπνοια και θωρακικό άλγος, ο οποίος σχετίζεται με την αναπνοή, επιδεινώνεται από την εισπνοή.

Εάν η ασθένεια επηρεάζει το νευρικό σύστημα, το οποίο είναι πιο κοινό στα παιδιά, μπορεί να προκαλέσει:

συμπτώματα νευρικής παράλυσης

Η ασθένεια μπορεί επίσης να βρεθεί στις αρθρώσεις, προκαλώντας πόνο και οίδημα.

Ο πόνος στην πλάτη, τα σπονδυλικά κατάγματα μπορεί να είναι απόδειξη της σπονδυλικής στήλης της φυματίωσης.

Η χρόνια αυξημένη θερμοκρασία του σώματος, ο κοιλιακός πόνος, η κακουχία, η ναυτία και ο έμετος μπορεί να υποδηλώνουν ότι η νόσος έχει επηρεάσει την πεπτική οδό.

Φυματίωση - θεραπεία

Η φυματίωση είναι μια μακροπρόθεσμη διαδικασία. Χρειάζονται 6-9 μήνες. Συνήθως, μετά από 2 εβδομάδες θεραπείας, ο ασθενής σταματά να είναι μολυσματικός στο περιβάλλον. Υπάρχουν διάφορες μορφές θεραπείας για τη φυματίωση. Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός βακτηριακών στελεχών ανθεκτικών σε πολλαπλά φάρμακα, πολλές αντι-επιλογές χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα.

Στην περίπτωση πρωτοπαθούς φυματίωσης - υπό τη μορφή ενεργού νόσου, η θεραπεία διαρκεί 6 μήνες. Στο πρώτο στάδιο της θεραπείας, που διαρκεί 2 μήνες, κατά τη διάρκεια της θεραπείας, χρησιμοποιούνται 4 αντιμικροβακτηριακοί παράγοντες - στους επόμενους 4 μήνες χρησιμοποιούνται δύο τύποι φαρμάκων.

Εάν παρουσιαστεί υποτροπή της φυματίωσης, η θεραπεία αποτυγχάνει ή ο ασθενής παραλείψει να πάρει / σταματήσει τη λήψη του φαρμάκου, η θεραπεία θα επεκταθεί.

Μερικές φορές, στις ηπιότερες μορφές εξωπνευμονικής φυματίωσης και στην περίπτωση της πνευμονικής φυματίωσης με αρνητικό επίχρισμα πτύελου, χρησιμοποιείται ένα πρόγραμμα 3 φαρμάκων κατά της φυματίωσης για 2 μήνες και η θεραπεία με δύο φάρμακα συνεχίζεται για άλλους 4 μήνες.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι απαραίτητη η εξέταση των πτυέλων. Στο 6μηνο θεραπευτικό σχήμα, οι εξετάσεις ελέγχου πτύελα εκτελούνται σε 2, 4 και 6 μήνες. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείται ένα πρόγραμμα 8 μηνών, οι έλεγχοι ελέγχου εκτελούνται στους 3, 5 και 8 μήνες. Ανάλογα με τα αποτελέσματα των ελέγχων, ο γιατρός εισάγει μια πιθανή τροποποίηση της θεραπείας.

Φυματίωση - Πρόληψη

Μέθοδοι για την πρόληψη της φυματίωσης:

Αποφεύγοντας την άμεση επαφή με ένα άτομο που πάσχει από μια ενεργό ασθένεια,

χρησιμοποιήστε προστατευτική μάσκα εάν εργάζεστε σε περιβάλλον όπου υπάρχει άτομο με μη ενεργό ενεργό φυματίωση,

τα άτομα από ιδιαίτερα ευάλωτες ομάδες θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στις επαφές με ένα άρρωστο άτομο,

τα άτομα με λανθάνουσα φυματίωση πρέπει να αντιμετωπίζονται προφυλακτικά, να φροντίζουν για έναν υγιεινό τρόπο ζωής, να τρώνε σωστά και να αποφεύγουν την ενεργό ασθένεια.

Ποια τρόφιμα θα πρέπει να είναι στη φυματίωση

Οι άνθρωποι που υποφέρουν από υποσιτισμό και εκείνοι που υποσιτίζονται συχνά υποφέρουν από φυματίωση. Επιπλέον, ένα από τα πιθανά συμπτώματα της φυματίωσης είναι η απώλεια βάρους. Ως εκ τούτου, για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας, αξίζει επίσης να αλλάξει η διατροφή για μια πιο θρεπτική και υγιεινή διατροφή. Η σωστή εξισορρόπηση των συστατικών θα σας επιτρέψει να επιστρέψετε γρήγορα στο προηγούμενο βάρος και, επιπλέον, θα υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σύστημα.

Συνιστάται να εισάγετε στο καθημερινό μενού τροφές πλούσιες σε βιταμίνες Α και C. Επίσης, άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως ο ψευδάργυρος και το σελήνιο, θα πρέπει να συμβάλλουν στην αναγέννηση της αναπνευστικής οδού. Φυσικά αντιβιοτικά, όπως το σκόρδο, είναι επίσης συχνά ενδείκνυται για τη φυματίωση. Ωστόσο, ο γιατρός αποφασίζει για την εισαγωγή τους, επειδή το σκόρδο μπορεί να αποδυναμώσει την επίδραση ορισμένων φαρμάκων.

Διατροφή ως τρόπος πρόληψης της φυματίωσης

Η φυματίωση είναι μια εξαιρετικά επικίνδυνη μολυσματική ασθένεια. Σε ορισμένες πηγές, η πάθηση αυτή αναφέρεται ως «κατανάλωση», λόγω του γεγονότος ότι κατά τη διάρκεια της περιόδου παλινδρόμησης ένα άτομο ουσιαστικά συρρικνώνεται, γρήγορα χάνει βάρος, χάνει υγεία και δύναμη.

Ο κίνδυνος της φυματίωσης οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και οι μεσήλικες είναι εξίσου παρόντες στην ομάδα κινδύνου.

Διατροφή ως τρόπος πρόληψης της νόσου

Λόγω του γεγονότος ότι η καταστροφική δύναμη της προαναφερθείσας ασθένειας επικεντρώνεται κυρίως στην καταστροφή των εσωτερικών πόρων του σώματος, η ασθένεια αναπτύσσεται ταχύτερα στο ανθρώπινο σώμα με κακή υγεία.

Σήμερα, η φυματίωση συχνά ονομάζεται "φυλακή". Το θέμα είναι ότι σε μια περιορισμένη κοινωνία, η ασθένεια αναπτύσσεται πολύ πιο γρήγορα και ο ακατάλληλος υποσιτισμός χρησιμεύει ως καταλύτης για την παλινδρομική ανάπτυξη των παθολογιών. Τα ισορροπημένα και υγιεινά τρόφιμα αποτελούν εγγύηση για την υγεία και την ευημερία, αλλά στην περίπτωση αυτή αποτελεί επίσης εγγύηση για την πρόληψη ή την παρεμπόδιση της ανάπτυξης της φυματίωσης. Αρχικά, σχεδόν κάθε άτομο στο σώμα έχει αυτόν τον παθογόνο βακίλο του φυματιδίου, αλλά γίνεται επικίνδυνο μόνο όταν το σώμα του δίνει την ευκαιρία να αναπτυχθεί.

Κατά τη θεραπεία της φυματίωσης και για την πρόληψη, οι γιατροί συστήνουν να κολλήσουν στο υγιεινό μενού. Ακόμη και αν δεν έχετε υποστεί ποτέ τα συμπτώματα της φυματίωσης και δεν είστε επιρρεπής σε αυτό το είδος ασθένειας, δεν πρέπει να παραμελούν την υγιεινή διατροφή.

Προϊόντα πρόληψης της φυματίωσης

1. Φυσική πρωτεΐνη. Οι πρωτεϊνικές ενώσεις αποτελούν σημαντικό μέρος του ανθρώπινου σώματος. Με την έλλειψη αυτού του ιχνοστοιχείου, ένα άτομο απλά δεν μπορεί να θεωρηθεί πλήρως υγιές. Η φυσική πρωτεΐνη υπάρχει στο κρέας, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αυγά, το γάλα και άλλα ζωικά προϊόντα. Η καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον μιας μικρής ποσότητας κρέατος πουλερικών (κοτόπουλο) είναι σε θέση να διατηρήσει το επιθυμητό επίπεδο πρωτεΐνης στο σώμα.
2. Οξύ εσπεριδοειδών. Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν γαστρεντερικές παθήσεις, προτιμούν να αποφεύγουν τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια κλπ.), Αλλά αυτό αυξάνει τον κίνδυνο να αρρωστήσουν τη φυματίωση. Μετά από όλα, με την έλλειψη βιταμίνης C και β-καροτίνης στο σώμα, η φυματίωση έχει ανοικτή πρόσβαση σε σχεδόν όλα τα ανθρώπινα όργανα.
3. Ο ψευδάργυρος είναι κυρίως υπεύθυνος για τη δύναμη της ασυλίας και η ασυλία, με τη σειρά του, είναι μια υπεράσπιση μεταξύ του ανθρώπινου σώματος και ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της φυματίωσης. Θαλασσινά, ξηροί καρποί, φασόλια, δημητριακά ολικής αλέσεως και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα συμβάλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Συμπλήρωμα κατάλληλη διατροφή μπορεί επίσης να είναι ηλιοθεραπεία και φάρμακα. Οι έγκαιρες συμβουλές από έναν γιατρό θα σας εξοικονομήσουν από επιβλαβείς ασθένειες.

Σημειωματάριο Φυσιολογίας - Φυματίωση

Όλα όσα θέλετε να μάθετε για τη φυματίωση

Η διατροφή φυματίωσης αποτελεί σημαντικό μέρος της θεραπείας.

Η διατροφή είναι ένα από τα σημαντικότερα συστατικά της θεραπείας των ασθενών με φυματίωση.

Επί του παρόντος, λαμβανομένου υπόψη του σημερινού επιπέδου γνώσεων, πρέπει να σημειωθεί ότι τόσο η ποσότητα του τροφίμου όσο και η ποιοτική σύνθεση του παίζει ρόλο του κύριου θεραπευτικού παράγοντα για τη φυματίωση.

Η φυματίωση είναι μια κοινωνική λοίμωξη. Οι εστίες της νόσου χαρακτηρίζουν περιόδους πολέμου και άλλες κοινωνικές αναταραχές. Ο σημαντικός ρόλος των πρωτεϊνών στη διατροφή του πληθυσμού, η μείωση του αριθμού των οποίων οδηγεί αμέσως σε σημαντική αύξηση της συχνότητας εμφάνισης.

Ωστόσο, οι πρωτεϊνικές τροφές ζωικής προέλευσης - το κρέας, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά, τα ψάρια - ως αναπόσπαστο μέρος της καλής διατροφής δεν είναι μόνο ένας παράγοντας για την πρόληψη της φυματίωσης, αλλά είναι επίσης απαραίτητο για τη θεραπεία της.

Σε συνθήκες χρόνιας δηλητηρίασης, με πυρετό και ειδικά με τα φαινόμενα της κατάρρευσης του πνευμονικού ιστού, αυξάνεται η ανάγκη για πρωτεΐνες του σώματος, τόσο εύπεπτες ζωικές πρωτεΐνες θα πρέπει να βρίσκονται στα τρόφιμα ασθενών με τουλάχιστον το μισό του αριθμού τους.

Οι στόχοι της θεραπευτικής διατροφής για τη φυματίωση είναι:

• την παροχή των φυσιολογικών αναγκών του σώματος του ασθενούς με επαρκή διατροφή σε συνθήκες αυξημένης διακοπής της πρωτεΐνης και έντονου μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων.
• αύξηση της αντίστασης στην λοίμωξη
• ομαλοποίηση όλων των τύπων μεταβολισμού, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης και των ορυκτών.
• προάγουν την αποκατάσταση των ασθενών ιστών του σώματος.

Οι σύγχρονες απόψεις σχετικά με το θερμιδικό περιεχόμενο των τροφίμων σε ασθενείς με φυματίωση διαφέρουν από τις προηγούμενες συστάσεις.

Όσον αφορά τις θερμίδες, τα πιο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά είναι τα λίπη, στη δεύτερη θέση είναι οι υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, είναι ευκολότερο να αυξηθεί η θερμιδική περιεκτικότητα σε τρόφιμα λόγω της πρόσθετης συμπερίληψης στη διατροφή των λιπαρών τροφίμων και των εύπεπτων υδατανθράκων (ζάχαρη, μέλι, άμυλο, αλεύρι, γλυκά κ.λπ.). Αυτό το έκαναν στο παρελθόν.

Εάν διαβάσετε τις συστάσεις της παραδοσιακής ιατρικής, τότε υπάρχουν πάντα συμβουλές για χρήση για φυματίωση, υποκατάστατο και αρσενικό λίπος, λιωμένο λίπος καραβιού, λαρδί και κρέας gophers κλπ. Χρησιμοποιείστε ακόμα ένα μίγμα πετρελαίου και μελιού με διάφορες προσθήκες, τις οποίες οι συγγενείς τροφοδοτούν τους ασθενείς.

Ωστόσο, μια περίσσεια λιπών και υδατανθράκων στη δίαιτα βλάπτει τους ασθενείς με φυματίωση καθώς και την έλλειψη τους. Σε όλα είναι απαραίτητο να συμμορφωθείτε με το μέτρο ή να γνωρίζετε τον χρυσό μέσο. Στις σύγχρονες συνθήκες, η φυματίωση δεν οδηγεί πλέον σε τέτοια εξάντληση των ασθενών όπως πριν.

Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα επιπλέον λίπη στη διατροφή προκαλούν ένταση των ενζυματικών συστημάτων της πεπτικής οδού. Και επιπλέον υδατάνθρακες οδηγούν σε πρόσθετη αλλεργία του σώματος, η οποία είναι ήδη σημαντική λόγω της παρουσίας MBT.

Γενικά, θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι ασθενείς με φυματίωση εξακολουθούν να χρειάζονται αυξημένη διατροφή. Ενισχυμένη, αλλά όχι υπερβολική.

Το πλεονάζον λίπος και οι υδατάνθρακες - λιπαρά, γλυκά και αλευρώδη πιάτα, έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην πορεία της νόσου. Η υπερφόρτωση των τροφίμων προκαλεί δυσκολίες στον μεταβολισμό, ο οργανισμός δαπανά επιπλέον ενέργεια για να αφομοιώσει τα τρόφιμα και όχι να καταπολεμήσει την ασθένεια. Ως εκ τούτου, η συνολική θερμιδική περιεκτικότητα σε τρόφιμα πρέπει να αυξηθεί, σε σύγκριση με τη φυσιολογική ανάγκη ενός υγιούς ατόμου, κατά το ένα τρίτο.

Η ενισχυμένη διατροφή θα πρέπει συνήθως να συνιστάται κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας της διαδικασίας, και όχι κατά τη διάρκεια της περιόδου βελτίωσης. Δεν πρέπει να συνταγογραφούνται ασθενείς με αυξημένο σωματικό βάρος, αυξημένη διατροφή, ιδιαίτερα λόγω λιπών και υδατανθράκων.

Η ημερήσια διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 100-120 g πρωτεϊνών, ανάλογα με την ηλικία και το σωματικό βάρος, και τουλάχιστον το μισό πρέπει να προέρχεται από ζωικές πρωτεΐνες - κρέας, αυγά, γάλα, ψάρι.

Η ποσότητα των υδατανθράκων στη διατροφή θα πρέπει να είναι 400-500 γρ Θα πρέπει να ακολουθήσετε μία από τις βασικές αρχές της ισορροπημένης διατροφής: εύπεπτο υδατάνθρακες (γλυκά, ζάχαρη, μέλι), το ψωμί και τα προϊόντα αρτοποιίας και δημητριακά από απροστάτευτο κόκκων (σιμιγδάλι, ρύζι, κεχρί) θα πρέπει να είναι λιγότερο από λαχανικά, φρούτα, πιάτα από πατάτες και δημητριακά από προστατευόμενα δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, κριθάρι, σιτάρι).

Η ποσότητα λίπους στη διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει το φυσιολογικό πρότυπο για έναν ασθενή συγκεκριμένου φύλου, βάρους και ηλικίας. Συνήθως είναι 80 - 120 γρ. Είναι προτιμότερο να δώσουμε στον ασθενή εύκολα εύπεπτα λίπη γάλακτος με τη μορφή ξινή κρέμα, κρέμα και βούτυρο. Τουλάχιστον το ένα τρίτο της συνολικής ποσόστωσης λίπους πρέπει να είναι σε φυτικά έλαια. πλούσιες σε λιποδιαλυτές βιταμίνες και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Είναι πολύ σημαντικό το περιεχόμενο της τροφής για τη βέλτιστη ποσότητα ορυκτών. Η φυσιολογική τους ανάγκη, καθώς και οι βιταμίνες, καλύπτονται από τη μέγιστη δυνατή χρήση λαχανικών και φρούτων.

Η ανάγκη για ασβέστιο καλύπτεται συνήθως από το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, ειδικά πολλά από αυτά σε τυρί cottage και τυρί. Εάν είναι απαραίτητο, στην πρόσθετη εισαγωγή καλίου, οι ασθενείς καλούνται να τρώνε αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Πολλά μέταλλα περιέχουν καρύδια.

Εάν είναι αδύνατο να καλυφθεί η αυξημένη ανάγκη για βιταμίνες, ιδιαίτερα τα Α, C, D και η ομάδα Β, συνιστάται η εισαγωγή τους επιπλέον από το στόμα ή με ένεση.

Η υψηλότερη ανάγκη για βιταμίνη C υπάρχει σε ασθενείς με ινώδη-σπηλαιώδη μορφή, με υψηλό πυρετό και βλάβη ιστού. Πρέπει να λαμβάνουν καθημερινά ασκορβικό οξύ σε δόση 250-300 mg.

Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α περιέχει κρόκο αυγού, ιχθυέλαιο και προβιταμίνη Α περιέχει καρότα, ντομάτες και κόκκινη πιπεριά.

Για να αυξηθεί η περιεκτικότητα σε βιταμίνες της ομάδας Β, εισάγονται στη διατροφή το συκώτι, το μαύρο ψωμί, τα πίτυρα πίτουρου και τα ποτά από τη ζύμη αρτοποιίας ή ζυθοποιίας.

Σε απλές μορφές της ασθένειας, το υγρό δεν περιορίζεται. Παρουσιάζοντας έντονες διεργασίες συλλογής (pleurisy, αύξηση της ποσότητας εκκρίσεων από τους βρόγχους, μηνιγγίτιδα), καθώς και σε νεφρικές μορφές φυματίωσης, ο επιτρεπτός ρυθμός ελεύθερου υγρού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 0,8-1 λίτρα την ημέρα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, στους ασθενείς παρέχεται μια λεγόμενη δίαιτα χωρίς αλάτι, όταν η περιεκτικότητα σε επιτραπέζιο αλάτι στα τρόφιμα μειώνεται στα 6-8 g ημερησίως. Αντίθετα, με διάρροια, έμετο, όταν ο ασθενής χάνει πολύ υγρό, η ποσότητα του αλατιού και του νερού αυξάνεται.

Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της δίαιτας (φύλο, βάρος, ηλικία), ο τρόπος λειτουργίας του εξαρτάται από τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ασθενούς (με ανάπαυση στο κρεβάτι, η ανάγκη για ενέργεια δεν είναι τόσο μεγάλη όσο με μια φειδωλή προπόνηση).

Πιστεύεται ότι με την ανάπαυση στο κρεβάτι ένας άνθρωπος μέσου βάρους και ηλικίας χρειάζεται 2700 kcal, με μισό κρεβάτι - 2900-3100 kcal, με φορτίο - 3500 kcal.

Η διατροφική διατροφή για ασθενείς με πνευμονική φυματίωση σύμφωνα με τον πίνακα αριθ. 11 της θεραπείας επιτρέπει τη χρήση τέτοιων προϊόντων και πιάτων όπως:

• ψωμί: σιτάρι, γκρι, σίκαλη, κουλούρια,
• ορεκτικά: λουκάνικο γιατρού, τυρί, λάδι τυριού, έλαιο ρέγγας και γαρίδας, άπαχο και όχι πολύ αλμυρό ζαμπόν.
• γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: γάλα, τυρί cottage, φρυγμένο τυρί cottage?
• λίπη: βούτυρο και φυτικό έλαιο, ξινή κρέμα, κρέμα ·
• αυγά και πιάτα από αυτά: βραστά αυγά, ομελέτες, ομελέτα (όχι περισσότερα από 2 αυγά την ημέρα).
• κρέας, ψάρια: ποικιλίες χαμηλών λιπαρών,
• δημητριακά: φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, "Hercules";
• φρούτα και μούρα: οποιοδήποτε · "
• λαχανικά: οποιαδήποτε?
• βιταμίνες: βιταμίνη C με τη μορφή ζωμού τριανταφυλλιάς, βιταμίνες της ομάδας Β με τη μορφή ποτού ζύμης.

Η φυματίωση του εντέρου, ειδικά κατά την περίοδο της παροξυσμού, απαιτεί το διορισμό των τροφίμων αποκλειστικά βρασμένα και φθαρμένα. Τα πικάντικα πιάτα, τα ισχυρά κρέατα και οι ζωμοί ψαριών και τα μπαχαρικά απαγορεύονται πλήρως.

Για τη φυματίωση των οστών και των αρθρώσεων, η διατροφή θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 120 g πρωτεΐνης, αυξημένη ποσότητα μεταλλικών αλάτων, ιδιαίτερα άλατα ασβεστίου, καθώς και βιταμίνες.

Σημαντικές κατευθυντήριες γραμμές διατροφής για τη φυματίωση

Η φυματίωση είναι μια επικίνδυνη ασθένεια που παίρνει ένα τεράστιο αριθμό ανθρώπινων ζωών κάθε χρόνο. Για την επιτυχή καταπολέμηση της φυματίωσης, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν όλα τα δυνατά μέσα. Ο κύριος στόχος της θεραπείας συνταγογραφείται από την ιατρική ιατρική. Για την πρόσθετη υποστήριξη του σώματος, η αποκατάσταση της ζωτικότητας παίζει σημαντικό ρόλο στην ορθολογική διατροφή στη φυματίωση, καθώς αυτή η ασθένεια εξαντλεί το σώμα ενός άρρωστου. Μην παραμελείτε τα μέσα παραδοσιακής ιατρικής.

Περιγραφή της νόσου και συμπτώματα

Η πνευμονική λοίμωξη από φυματίωση είναι μια ασθένεια που προκαλείται από μυκοβακτηρίδια (βακτήρια σχήματος ράβδου ή μπαστούνια Koch). Το παθογόνο έχει υψηλή αντοχή στα φάρμακα. Η μόλυνση καθορίζεται από την παρουσία περιοχών φλεγμονής στους προσβεβλημένους ιστούς, καθώς και από τη χαρακτηριστική κατάσταση του σώματος. Ο μπακίλλος της φυματίωσης μπορεί να παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα στο έδαφος, στα πράγματα, στα ξηρά πτύελα. Επίσης έχει αντίσταση στα απολυμαντικά.

Το κύριο μονοπάτι για την εξάπλωση της πνευμονικής φυματίωσης είναι ο αερομεταφερόμενος (αερομεταφερόμενος), δηλαδή η μόλυνση εισέρχεται στο σώμα ταυτόχρονα με τον εισπνεόμενο αέρα. Εκτός από αυτή τη μέθοδο, υπάρχει η πιθανότητα μόλυνσης από τα τρόφιμα ή η επαφή με τα μολυσμένα με μυκοβακτηρίδια αντικείμενα.

Δεν είναι ασυνήθιστο να εμφανιστεί πνευμονική φυματίωση χωρίς εμφανή σημεία. Η ανίχνευση συμβαίνει τυχαία, για παράδειγμα, με φθοριογραφία.

Τα περισσότερα αρχικά συμπτώματα της νόσου είναι:

• κατανομή;
• άσχημη όρεξη και απότομη απώλεια βάρους.
• κακός ύπνος?
• υπεριδρωσία;
• ζάλη και η θερμοκρασία αυξάνεται σε 37 μοίρες?
• διευρυμένους λεμφαδένες.

Εάν δεν προσφύγετε σε ιατρική περίθαλψη στο αρχικό στάδιο της νόσου, τότε με την πάροδο του χρόνου θα προστεθούν αυτά τα συμπτώματα: βήχας με πτύελα, δύσπνοια, πόνος πίσω από το στέρνο, αιμόπτυση. Ακραία δύο συμπτώματα υποδηλώνουν μια περίπλοκη μορφή της νόσου και απαιτούν πρώιμη θεραπεία.

Κάνει τις δικές του προσαρμογές στη φυματίωση και τη διατροφή. Πώς να φάτε σε αυτή την ασθένεια;

Πάρτε τη δωρεάν online δοκιμή φυματίωσης

Πλοήγηση (μόνο αριθμοί αποστολών)

0 από τα 17 καθήκοντα που ολοκληρώθηκαν

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12
13. 13
14. 14
15. 15
16. 16
17. 17

Πληροφορίες

Αυτή η δοκιμασία θα σας επιτρέψει να προσδιορίσετε την πιθανότητα αν έχετε φυματίωση.

Έχετε περάσει ήδη τη δοκιμή πριν. Δεν μπορείτε να το ξεκινήσετε πάλι.

Πρέπει να συνδεθείτε ή να εγγραφείτε για να ξεκινήσετε μια δοκιμασία.

Για να ξεκινήσετε πρέπει να ολοκληρώσετε τις παρακάτω δοκιμές:

Αποτελέσματα

Επικεφαλίδες

1. Κανένα στοιχείο 0%

Συγχαρητήρια! Η πιθανότητα ότι περισσότερη φυματίωση είναι κοντά στο μηδέν.

Αλλά μην ξεχάσετε να παρακολουθείτε το σώμα σας και να υποβάλλονται τακτικά σε ιατρικές εξετάσεις και δεν φοβάστε κάποια ασθένεια!
Συνιστούμε επίσης να διαβάσετε το άρθρο σχετικά με την ανίχνευση της φυματίωσης στα αρχικά στάδια.

Υπάρχει λόγος να σκεφτούμε.

Είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα ότι είστε άρρωστοι με φυματίωση, αλλά υπάρχει τέτοια πιθανότητα, αν δεν είναι τα sticks του Koch, τότε είναι προφανές ότι κάτι δεν πάει καλά στην υγεία σας. Σας συνιστούμε να υποβάλετε αμέσως ιατρική εξέταση. Συνιστούμε επίσης να διαβάσετε το άρθρο σχετικά με την ανίχνευση της φυματίωσης στα αρχικά στάδια.

Συμβουλευτείτε επειγόντως έναν ειδικό!

Η πιθανότητα να χτυπηθείτε από τα chopsticks του koh είναι πολύ υψηλή, αλλά η απομακρυσμένη διάγνωση δεν είναι δυνατή. Θα πρέπει να επικοινωνήσετε αμέσως με εξειδικευμένο ειδικό και να υποβληθείτε σε ιατρική εξέταση! Σας συνιστούμε επίσης να διαβάσετε το άρθρο σχετικά με την ανίχνευση της φυματίωσης στα αρχικά στάδια.

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12
13. 13
14. 14
15. 15
16. 16
17. 17

1. Με την απάντηση
2. Με σημάδι προβολής

Ο τρόπος ζωής σας συνδέεται με βαριά σωματική άσκηση;

• Ναι καθημερινά
• Μερικές φορές
• Εποχιακά (π.χ. κήπο)
• Όχι

Πόσο συχνά λαμβάνετε μια εξέταση φυματίωσης (π.χ. μάντα);

• Δεν θυμάμαι καν την τελευταία φορά
• Ετησίως, χωρίς αποτυχία
• Μόλις δύο χρόνια

Παρακολουθείτε προσεκτικά την προσωπική υγιεινή (ντους, χέρια πριν από το φαγητό και μετά τους περιπάτους κ.λπ.);

• Ναι, συνεχώς τα χέρια μου
• Όχι, δεν το ακολουθώ καθόλου.
• Προσπαθώ, αλλά μερικές φορές ξεχνώ

Σας ενδιαφέρει η ασυλία σας;

• Ναι
• Όχι
• Μόνο σε περίπτωση ασθένειας
• Δύσκολο να απαντήσω

Οι συγγενείς ή τα μέλη της οικογένειάς σας έχουν φυματίωση;

• Ναι γονείς
• Ναι, στενοί συγγενείς
• Όχι
• Δεν μπορώ να πω με βεβαιότητα

Ζείτε ή εργάζεστε σε αντίξοες περιβαλλοντικές συνθήκες (φυσικό αέριο, καπνός, χημικές εκπομπές επιχειρήσεων);

• Ναι, ζω συνεχώς
• Όχι
• Ναι, εργάζομαι σε τέτοιες συνθήκες
• Προηγουμένως έζησε ή εργάστηκε

Πόσο συχνά μένετε σε εσωτερικούς χώρους με υγρασία ή σκονισμένες συνθήκες, μούχλα;

• Συνεχώς
• Δεν είμαι
• Ήταν προηγουμένως
• Σπάνια αλλά συμβαίνει

Πόσο χρονών είσαι

• Λιγότερο από 18
• Από τις 18 έως τις 25
• 25 έως 40
• Περισσότεροι από 40

• Μια γυναίκα
• Ένας άνθρωπος

Έχετε αντιμετωπίσει πρόσφατα ένα αίσθημα ακραίας κόπωσης για κανέναν ιδιαίτερο λόγο;

• Ναι, πολύ συχνά
• Όχι πιο συχνά από το συνηθισμένο
• Δεν το θυμάμαι αυτό

Έχετε πρόσφατα δοκιμάσει μια σωματική ή πνευματική αίσθηση;

• Ναι, προφέρεται
• Όχι περισσότερο από το συνηθισμένο
• Όχι, αυτό δεν ήταν

Παρατήρησες πρόσφατα μια αδύναμη όρεξη;

• Ναι, υπάρχουν τέτοια, αν και όλα ήταν καλά
• Γενικά δεν τρώω πολύ
• Όχι, η όρεξή μου είναι καλή

Έχετε παρατηρήσει μια απότομη πτώση πρόσφατα με μια υγιεινή, άφθονη διατροφή;

• Ναι, έπεσα πολύ στην τελευταία, αν και όλα είναι καλά με φαγητό
• Δεν υπάρχει τίποτα, αλλά δεν θα έλεγα ότι είναι πολύ κρίσιμο
• Πρόσφατα, μειώθηκε αξιοπρεπώς, αλλά αυτό είναι το αποτέλεσμα της σωστής διατροφής!
• Όχι, δεν το είχα παρατηρήσει

Έχετε αισθανθεί πρόσφατα μια αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος για μεγάλο χρονικό διάστημα;

• Ναι, χωρίς προφανή λόγο.
• Όχι, αυτό δεν ήταν

Είστε διαταραγμένοι πρόσφατα από τις διαταραχές του ύπνου;

• Ναι, πριν αυτό δεν ήταν
• Γενικά, δυσκολεύομαι να κοιμηθώ
• Όχι, κοιμάστε σαν μωρό

Έχετε παρατηρήσει πρόσφατα υπερβολική εφίδρωση;

• Ναι, και πολύ έντονη
• Εάν μόνο αρκετά
• Όχι, αυτό δεν ήταν

Παρακολουθήσατε πρόσφατα ανθυγιεινή χροιά;

• Ναι, εμφανίζεται ωχρό
• Όχι, αυτό δεν ήταν

Γενικές αρχές και στόχοι της διατροφής, ο λόγος πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, διατροφής ανά ημέρα

Η θεραπευτική διατροφή για πνευμονική φυματίωση είναι εξαιρετικά σημαντική για ένα θετικό αποτέλεσμα του ασθενούς.

Η διατροφή των ασθενών με πνευμονική φυματίωση κατά τη διάρκεια της θεραπείας έχει τα ακόλουθα καθήκοντα:

1. Εξασφαλίστε την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
2. Προκειμένου να προμηθεύσουμε το σώμα με στοιχεία και ουσίες που συμβάλλουν στην καταπολέμηση του οργανισμού ενάντια στην αρνητική επίδραση των βακτηριδίων, δηλαδή στην επούλωση των θέσεων φλεγμονής
3. Να βελτιωθεί το έργο του μεταβολισμού και να βελτιωθεί η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα.
4. Αποκαταστήστε και συμπληρώστε την ισορροπία βιταμινών και ανόργανων συστατικών
5. Αυξήστε την αμυντική αντίδραση του οργανισμού στην δηλητηρίαση.
6. Προκειμένου να παρασχεθεί στον οργανισμό μια πλήρης διατροφή όσον αφορά τη διάσπαση πρωτεϊνών, τον κακό μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών, την αυξημένη κατανάλωση βιταμινών και μετάλλων.

Σημαντικές οδηγίες για τη διατροφή:

1. Η διατροφή περιλαμβάνει μια ποικίλη διατροφή, προσαρμοσμένη για την ανάπτυξη της διαδικασίας της ασθένειας και της γενικής ευημερίας.
2. Οι δύσκολες διατροφές και οι περιορισμοί μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για σύντομο χρονικό διάστημα (κατά τη διάρκεια παροξυσμών και επιπλοκών).
3. Σε όλα τα στάδια της θεραπείας προδιαγράφεται κλασματική διατροφή.

Είναι απαραίτητο να ακολουθήσουμε τους κανόνες ποιοτικής και ποσοτικής προετοιμασίας της διατροφής, με βάση το στάδιο της νόσου, την τρέχουσα κατάσταση των πεπτικών οργάνων, τις υπάρχουσες επιπλοκές και ασθένειες.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων στην κατανάλωση τροφής.

Σκίουροι

Από τους αρχαίους χρόνους, είναι γνωστό για τις ωφέλιμες ιδιότητες του πιο συνηθισμένου φαγητού. Όταν δεν υπήρχαν φάρμακα, η βρώμη με ψημένο γάλα θεωρήθηκε η κύρια πηγή πρωτεΐνης για το σώμα του ασθενούς.

Στο οξύ στάδιο της πορείας της φυματίωσης με εμφανή σημεία (έμετος, πυρετός, ζάλη, ναυτία) είναι ανεπιθύμητο να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Με τη συνηθισμένη πορεία της νόσου, η ημερήσια πρόσληψη πρωτεΐνης, αντίθετα, πρέπει να διπλασιαστεί.

Αυτό επιτυγχάνεται με τη συμπερίληψη στο μενού ενός συνόλου προϊόντων που βασίζονται στο γάλα - αυτή η πρωτεΐνη αφομοιώνεται καλύτερα από τον οργανισμό.

Οι πρωτεΐνες έχουν θετική επίδραση στον μολυσμένο οργανισμό, συγκεκριμένα:

• συμβάλλει στη σύσφιξη των περιοχών φλεγμονής.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• μαζί με τρόφιμα εμπλουτισμένα με πρωτεΐνες, εισέρχονται βιταμίνες στο σώμα, ειδικά στην ομάδα Β.

Υπάρχει ένας κατάλογος προϊόντων, με εξαίρεση τα γαλακτοκομικά, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για τον ασθενή. Αυτό είναι μοσχάρι, άπαχο κρέας, κοτόπουλο, ψάρι.

Όταν επιλέγετε τρόφιμα για τη θεραπεία της φυματίωσης, η κύρια αρχή είναι να μειώσετε την κατανάλωση λίπους. Αυτό επηρεάζει δυσμενώς την πεπτική διαδικασία, καθώς το ανθρώπινο ήπαρ είναι κυρίως επιρρεπές σε επικίνδυνη υπερφόρτωση. Η ποσότητα λίπους στην καθημερινή διατροφή δεν μπορεί να υπερβαίνει τη μέση τιμή για ένα άτομο (100 γραμμάρια / ημέρα).

Η επιλογή προϊόντων που περιέχουν λίπη για φυματίωση προτιμάται με βάση το γάλα, δεδομένου ότι το λίπος γάλακτος απορροφάται γρηγορότερα και δεν συμβάλλει στην παχυσαρκία.

Αυτά είναι το βούτυρο, η κρέμα και η ξινή κρέμα.

Σίγουρα πρέπει να εξαλειφθεί το λίπος και το χοιρινό κρέας. Αξίζει να προσέξετε τα έλαια φυτικής προέλευσης, το ελαιόλαδο ή τον ηλίανθο, καθώς και το ιχθυέλαιο.

Υδατάνθρακες

Μια ισορροπημένη διατροφή για λοίμωξη από φυματίωση συνεπάγεται μια ικανοποιητική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες λόγω της αποδυνάμωσης του παγκρέατος. Η λειτουργία του πρέπει να διατηρηθεί.

Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ημερησίως δεν υπερβαίνει τα 500 γραμμάρια, προκειμένου να μην προκαλέσει παχυσαρκία.

Το πέμπτο μέρος της κανονικής ποσότητας υδατανθράκων μπορεί να προέλθει από την κατανάλωση μαρμελάδας, ζάχαρης και μέλι.

Είναι προτιμότερο να προτιμούν οι υδατάνθρακες που περιέχονται στα λαχανικά, τα δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι), πατάτες, φρούτα, από τους γρήγορους υδατάνθρακες από αρτοσκευάσματα, ψωμί, ρύζι, κεχρί και σιμιγδάλι. Αλεύρι πρώτης κατηγορίας και προϊόντα από αυτό - τουλάχιστον.

Υπάρχουν λεγόμενα ιατρικά τραπέζια ή δίαιτες σχεδιασμένες για διαφορετικούς τύπους ασθενειών. Συνήθως στα νοσοκομεία τροφοδοτούν τους ασθενείς σε ένα συγκεκριμένο τραπέζι.

Μια δίαιτα για την πνευμονική φυματίωση είναι ένα φαγητό για την υγεία ή το τραπέζι 11.

Ο ενδέκατος πίνακας περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Ψωμί σίκαλης ή σίτου.
2. Κάθε ψάρι και πιάτα με βάση το κρέας, με εξαίρεση τα λιπαρά είδη.
3. Γάλα και ξινόγαλα.
4. Λαχανικά, τηγανητά, βρασμένα, βρασμένα αυγά.
5. Δημητριακά δημητριακών.
6. Οποιοδήποτε φρούτο, λαχανικά, μούρα διαφορετικά επεξεργασμένα (μερικά από αυτά πρέπει να εξυπηρετούνται ωμά).
7. Σε περιορισμένες ποσότητες - σάλτσες και μπαχαρικά.

Κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα:

• πρωινό: τηγανητά ψάρια και πουρέ πατάτες, λαχανικά, 20 γραμμάρια βούτυρο, ποτό,
• δείπνο: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σούπα λάχανο, λίγο ξινή κρέμα, ψημένο κρέας με μπιζέλια ή πλιγούρι, λαχανικά, χυμοί φρούτων ή λαχανικών.
• δείπνο: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με μια μικρή ποσότητα ξινή κρέμα, πολτό φρούτων ή μαρμελάδα, 20 γραμμάρια βούτυρο, ένα ποτό?
• τη νύχτα: 200 ml ζυμωμένου γάλακτος.

Γενικά, η διατροφή των ασθενών με φυματίωση πρέπει να ποικίλει και να μην περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό περιορισμών. Υπάρχουν όμως ορισμένα προϊόντα που μπορούν να επιδεινώσουν τη διαδικασία: καυτά μπαχαρικά, μουστάρδα, πιπέρι, ξύδι, χρένο. Είναι καλύτερα να μην τρώτε πολύ ζεστά ή πολύ κρύα πιάτα.

Απαιτούμενες βιταμίνες, παραδοσιακή ιατρική

Η θεραπεία με φάρμακα κατά της φυματίωσης επηρεάζει αρνητικά τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα του ασθενούς, οι οποίες επηρεάζουν δυσμενώς το ενδοκρινικό και το νευρικό σύστημα. Οι βιταμίνες και τα ανόργανα στοιχεία αυξάνουν σημαντικά την ανεκτικότητα των φαρμάκων και επιταχύνουν τη θεραπεία.

Εκτός από τη βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ), πρέπει να λαμβάνετε βιταμίνες από άλλες ομάδες (Α, Β, Ε).

Με ανεπάρκεια της βιταμίνης Β1, ο ασθενής μπορεί να αισθανθεί μια γενική μείωση στην αποτελεσματικότητα, να κουραστεί γρήγορα, να έχει κακή όρεξη, να υποφέρει από μυϊκό πόνο. Για να τα αναπληρώσετε, φάτε ήπαρ, κρέας, κρόκο αυγού, μπιζέλια, φασόλια. Για να καλύψει την ανεπάρκεια του, ο θεράπων ιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει τη χορήγηση φαρμακευτικών συμπλεγμάτων βιταμινών.

Μεγάλη σημασία δίνεται στη βιταμίνη Β2. Η ανεπάρκεια του επηρεάζει δυσμενώς τις βλεννογόνους. Μπορεί να αναπληρώνεται τόσο από την τροφή όσο και με τη βοήθεια συνθετικών μορφών.

Μια μείωση της μυϊκής μάζας σε έναν ασθενή μπορεί να υποδηλώνει έλλειψη βιταμίνης Β12. Μια αυξημένη ποσότητα βιταμίνης περιέχει το ήπαρ, το χοιρινό κρέας ή το βόειο κρέας.

Η έλλειψη βιταμίνης Α οδηγεί σε προβλήματα όρασης στο σκοτάδι, σε γενική κακή υγεία. Ως εκ τούτου, πρέπει να προσθέσετε στον καθημερινό κρόκο αυγού, βούτυρο, συκώτι, βερίκοκα, μαρούλι, για να ξεπεραστούν αυτά τα συμπτώματα. Όσο χειρότερη είναι η κατάσταση της υγείας σας, τόσο μεγαλύτερη ποσότητα ρετινόλης πρέπει να εισαχθεί στη διατροφή. Ένας γιατρός φυματίωσης μπορεί να συνταγογραφήσει ημερήσια δόση μέχρι πέντε mg.

Ιδιαίτερη σημασία έχει η ορθότητα της από κοινού λήψης με προϊόντα φυματίωσης που περιέχουν ρετινόλη, αλλά έχουν διαφορετική προέλευση. Συνήθως τα λαχανικά που περιέχουν ρετινόλη συνιστώνται να καταναλώνονται με λίπη. Για παράδειγμα, είναι χρήσιμο να συνδυάσετε σαλάτα καρότου ή φύλλα σαλάτας με ήπαρ ή ψάρι στα πλευρικά πιάτα. Προωθεί την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.

Στη μόλυνση από τη φυματίωση, η βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) είναι σημαντική. Πολλά από αυτά σε φυτικά έλαια. Για το λόγο αυτό, οι γιατροί συμβουλεύουν τους ασθενείς με φυματίωση να κάνουν επιδέσμους για σαλάτες με έλαια από καλαμπόκι, σόγια και φιστίκια. Εκτός από το πετρέλαιο, η τοκοφερόλη βρίσκεται στα δημητριακά και τα πράσινα φύλλα. Για το λόγο αυτό, η χρήση τους θα πρέπει να αυξηθεί.

Στην οξεία μορφή της πορείας της νόσου μπορεί να παρατηρηθεί αυξημένη έκκριση αλάτων · για αυτό το λόγο εγχύονται προϊόντα πλούσια σε φωσφόρο, κάλιο, ασβέστιο (ξηροί καρποί, ξηρά βερίκοκα, σησάμι, σταφίδες, σύκα, γάλα και παράγωγα, άπαχο κρέας).

Λαϊκές θεραπείες

Όχι μόνο το μέλι έχει θετική επίδραση στη φυματίωση, αλλά και σε άλλα παράγωγα της μελισσοκομίας (ψωμί μέλισσας, πρόπολη, μέλι σε κηρήθρες, γάλα σε σκόνη, βάμμα σε σκόνη κηρού). Τα προϊόντα μελισσοκομίας έχουν υψηλές ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού. Αυτά τα προϊόντα διανέμονται ευρέως ως μέσο φυματίωσης.

Η έγχυση των προνυμφών του πεταλούδα κεριού έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Η χρήση πρόπολης θεωρείται φυσικό αντιβιοτικό. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία της για τη φυματίωση. Τα πιο αποτελεσματικά είναι η αλκοολική έγχυση ή μάσημα. Περίπου 30 σταγόνες βάμματος προστίθενται στο υγρό (νερό ή γάλα), καταναλώνονται 3-4 φορές την ημέρα, 1,5 ώρες πριν από τα γεύματα. Η πρόπολη εμποδίζει την ανάπτυξη φλεγμονής, απομακρύνει τοξικές ουσίες από το σώμα.

Το Perge περιέχει κάλιο, λόγω του οποίου η χρήση του βελτιώνει την καρδιακή δραστηριότητα, αποκαθιστά τον μεταβολισμό. Πιείτε τρεις σταγόνες τρεις φορές την ημέρα.

Διάφορες φυτικές εγχύσεις, αφέψημα, εγχύσεις μούρων είναι χρήσιμες για τη φυματίωση για την ανακούφιση του βήχα και της αιμόπτυσης.

Τα προϊόντα που αυξάνουν την αντοχή του σώματος περιλαμβάνουν το κουίσιο που προέρχεται από το γαλάζιο του γάδου. Αποκτήστε το με ζύμωση.

Τα σταφύλια συνιστώνται ως πρόσθετη πηγή θρεπτικών ουσιών. Ένα κιλό μούρα περιέχει μέχρι 180 γραμμάρια γλυκόζης. Οι ασθενείς επιτρέπεται να καταναλώνουν έως και 2 κιλά την ημέρα.

Πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι δεν μπορείτε να κάνουν κατάχρηση των σταφυλιών στο διαβήτη, περίσσεια όλα με γαστρεντερικά προβλήματα.

Χαρακτηριστικά διατροφής των άρρωστων παιδιών

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή ενός παιδιού με φυματίωση.

Για να μην βλάψετε το σώμα, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες που θα επιτρέψουν στο σώμα του παιδιού να υπομείνει καλύτερα την ασθένεια και να ανακάμψει πιο γρήγορα:

1. Η τήρηση της μετριοπάθειας στα τρόφιμα. Συχνά, οι μητέρες και οι μπαμπάδες μπερδεύονται, πιστεύοντας ότι ένα πλούσιο γεύμα συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη. Στην πραγματικότητα, είναι απαραίτητο το μωρό να τρώει σιγά-σιγά, αλλά με το περιεχόμενο ενός μεγάλου αριθμού βιταμινών και θρεπτικών ουσιών σε αυτόν τον μικρό όγκο.
2. Τα τρόφιμα πρέπει να απορροφώνται καλά από το σώμα του παιδιού. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η μόλυνση καταστρέφει το ανοσοποιητικό σύστημα, είναι απαραίτητο να επεξεργαστεί το φαγητό με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι ευκολότερο και ταχύτερο να χωνεύεται. Αυτό θα επιτρέψει τη διατροφή του άρρωστου παιδιού αρκετές φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές μερίδες.
3. Είναι απαραίτητο να εμπλουτίσετε τη διατροφή με φρέσκα λαχανικά, φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Συνήθως για ένα παιδί με μόλυνση από φυματίωση, οι βιταμίνες είναι πιο σημαντικές από άλλες θρεπτικές ουσίες που καταναλώνονται από τα τρόφιμα.
4. Χρήσιμη πρόσληψη ιχθυελαίου. Με τη φυματίωση, αυτό είναι σημαντικό επειδή ενισχύει το σώμα και βοηθά στην αποκατάσταση της υγείας. Συνιστάται λήψη ιχθυελαίου για παιδιά από την ηλικία των τριών δοσολογίας που είναι συνεπής με τον ιατρό.

Μια ισορροπημένη, ορθολογική, καλά μελετημένη διατροφή θα αποτελέσει μεγάλη βοήθεια στην καταπολέμηση της φυματίωσης. Επιπλέον, η σωστή διατροφή είναι μια εξαιρετική πρόληψη της φυματίωσης.

Μια στοχοθετημένη επίπτωση στην ασθένεια προς όλες τις κατευθύνσεις θα επιταχύνει την αποκατάσταση, θα αυξήσει τις πιθανότητες θετικού αποτελέσματος της θεραπείας.

Διατροφή για φυματίωση

Η διατροφή για τη φυματίωση αποτελεί σημαντικό συστατικό της επιτυχούς θεραπείας των μολυσματικών ασθενειών.

Τα βασικά καθήκοντα της θεραπείας διατροφής είναι να τροφοδοτήσουν το σώμα με θρεπτικά συστατικά, να αυξήσουν τη δραστηριότητα των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος, να ομαλοποιήσουν τον μεταβολισμό, να επιταχύνουν την αναγέννηση των ιστών που έχουν υποστεί βλάβη και να μειώσουν το τοξικό φορτίο στο ήπαρ (ενδογενές και εξωγενές).

Κλινική εικόνα

Η φυματίωση είναι μολυσματική ασθένεια που προκαλείται από θετικά κατά Gram μυκοβακτηρίδια (sticks Koch). Αυτοί οι βακίλοι είναι εξαιρετικά ανθεκτικοί σε αρνητικές θερμοκρασίες, οξέα, αλκοόλες και αλκάλια. Ωστόσο, τα παράσιτα απαιτούν μεγάλες ποσότητες οξυγόνου και αίματος για επιτυχή αναπαραγωγή. Για το λόγο αυτό, η λοίμωξη συχνά «ρυθμίζεται» στην ανθρώπινη αναπνευστική οδό προκαλώντας πνευμονική φυματίωση. Επιπλέον, η εισβολή μπορεί να επηρεάσει το λεμφικό σύστημα, τις αρθρώσεις, τα ουρογεννητικά όργανα, τα οστά, τον εγκέφαλο, το δέρμα. Ταυτόχρονα, μια επίμονη φλεγμονώδης διαδικασία αναπτύσσεται σε μέρη όπου το chopstick υποχωρεί (λόγω του εντατικού πολλαπλασιασμού της μόλυνσης). Στη συνέχεια, σχηματίζονται προστατευτικές κάψουλες γύρω από τα μέρη όπου εισάγονται τα παράσιτα, όπου το σώμα "σφραγίζει" τα καταπιεσμένα βακτήρια.

Με ισχυρή ανοσία και κατάλληλη θεραπεία, οι κατεστραμμένοι ιστοί θεραπεύονται σταδιακά. Ωστόσο, ακόμη και η κατάλληλη θεραπεία δεν μπορεί να προσφέρει απόλυτη εγγύηση για ανάκτηση, καθώς κάποιοι βακίλοι παραμένουν σε αδρανή κατάσταση στο σώμα. Μόλις το σώμα δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες για την ενεργοποίηση των ραβδίων Koch (μειωμένη ανοσία, ανάπτυξη της υποσιταμίνωσης, αύξηση του καρκινογόνου φορτίου στο ήπαρ), λιώνει μια προστατευτική κάψουλα αντί για μια παλιά πληγή. Σε αυτό το σημείο, τα μικροβακτήρια αφήνουν την κοκκιωματώδη εστίαση, και μια κοιλότητα - μια κοιλότητα (δευτερογενής φυματίωση) - σχηματίζεται στο σημείο της ουλής του ιστού.

Καθώς η μόλυνση εξελίσσεται, συμβαίνει τοπική καταστροφή της ανώτερης και κατώτερης αναπνευστικής οδού. Με μεγάλο αριθμό κοιλοτήτων, εμφανίζεται αιμόπτυση ή πνευμονική αιμορραγία.

Τα πρώτα συμπτώματα της φυματίωσης:

• αδυναμία;
• αυξημένη κόπωση.
• την ωχρότητα του δέρματος.
• χαμηλός πυρετός (37,2 μοίρες).
• εφίδρωση (ειδικά τη νύχτα)?
• μείωση σωματικού βάρους ·
• πρησμένους λεμφαδένες.
• αϋπνία;
• ξηρό βήχα.

Θυμηθείτε ότι η πρωτογενής πνευμονική φυματίωση μπορεί να είναι ασυμπτωματική για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για την ανίχνευση της παθολογίας σε πρώιμο στάδιο, είναι απαραίτητο να υποβληθεί σε φθοριογραφία των αναπνευστικών οργάνων μια φορά κάθε 2 χρόνια.

Διατροφή φυματίωσης

Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων των ασθενών θα πρέπει να είναι κατά 10% υψηλότερη από την ενεργειακή αξία του ημερήσιου μενού υγιή άτομα (3000-3500 kcal).

Χαρακτηριστικά των συστατικών διατροφής στη φυματίωση

1. Σκίουροι. Ως μέρος της δίαιτας, πρέπει να υπάρχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, επειδή υπό την επήρεια βακτηριακής δηλητηρίασης, η κατανάλωση αυτής της ουσίας αυξάνεται κατά 2 φορές.

Για τους μολυσμένους ασθενείς, η ημερήσια δόση υπολογίζεται με βάση την αναλογία 2 γραμμαρίων πρωτεϊνών ανά χιλιόγραμμο βάρους (120-130 γραμμάρια ημερησίως για έναν ενήλικα με σωματικό βάρος 60-70 κιλά). Σε σοβαρές περιπτώσεις, η ημερήσια δόση θρεπτικών ουσιών αυξάνεται στα 140-150 γραμμάρια. Αυτά τα συστατικά είναι απαραίτητα για το σώμα να σηκώνει το κέντρο της φλεγμονής, να αποκαθιστά τις πρωτεΐνες των ιστών, να επιταχύνει την παραγωγή ανοσίας κατά της φυματίωσης.

Οι ορνιθοπανίδες, τα πουλερικά (γαλοπούλα, κοτόπουλο), κουνέλια, αυγά (κοτόπουλο, ορτύκια), θαλασσινά (μύδια, ψάρια, στρείδια, γαρίδες), δημητριακά (μαργαριτάρια κριθαριού), φαγόπυρο, βρώμη), όσπρια (φακές, μπιζέλια, σόγια).

Η αφομοιωσιμότητα πρωτεϊνών ζωικής προέλευσης είναι 94%, λαχανικά - 70%.

1. Λίπος Οι τοξίνες που εκκρίνονται από τα μυκοβακτηρίδια προκαλούν βαθιές αλλαγές στη δομή των κυτταρικών μεμβρανών. Αυτό οδηγεί στην ενεργοποίηση της υπεροξείδωσης των λιπιδίων και, κατά συνέπεια, σε παραβίαση του μεταβολισμού των λιπών. Στο πλαίσιο αυτών των διαδικασιών, ένα άτομο χάνει την όρεξή του και γρήγορα χάνει το βάρος του. Επιπλέον, στο 50% των περιπτώσεων, εμφανίζονται δυσλειτουργίες εσωτερικών οργάνων, όπου συγκεντρώνονται πολλές λιποπρωτεΐνες (ήπαρ, επινεφρίδια, εγκεφάλου).

Για να αντισταθμιστεί η έλλειψη σωματικής μάζας, το καθημερινό μενού των φυματιώδους ασθενών εμπλουτίζεται με λίπη με βάση τον υπολογισμό: 1,2 γραμμάρια τριγλυκεριδίων (δηλαδή 100-110 γραμμάρια) θα πρέπει να πέφτουν σε ένα κιλό βάρους. Ωστόσο, η περίσσεια του ημερήσιου μέρους των λιπιδίων έχει το αντίθετο αποτέλεσμα: υπάρχουν πεπτικές διαταραχές, μειωμένη όρεξη, αποτοξίνωση του ήπατος επιδεινώνεται. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια των παροξύνσεων της παθολογίας, είναι σημαντικό να μην καταναλώνονται περισσότερα από 70 - 80 γραμμάρια ενός στοιχείου ανά ημέρα.

Η αναπλήρωση των λιπιδικών αποθεμάτων πραγματοποιείται εις βάρος της κατανάλωσης ακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία αποτελούν μέρος των φυτικών ελαίων (λιναρόσπορος, καμηλοειδή, κέδρος), θαλασσινά, ιχθυέλαιο.

1. Υδατάνθρακες. Με τις ενεργές μορφές φυματίωσης (που συνοδεύονται από πυρετό), αναστέλλεται η λειτουργία της νησιωτικής συσκευής του παγκρέατος, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της σύνθεσης γλυκογόνου στο ήπαρ. Για την πρόληψη μεταβολικών διαταραχών, ο ασθενής πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 500 γραμμάρια υδατανθράκων την ημέρα. Σε σοβαρές μορφές παθολογίας (εξιδρωματική πλευρίτιδα, ινώδης-σπηλαιώδης φυματίωση, καζεϊνική πνευμονία, μηνιγγίτιδα), η ημερήσια δόση των σακχαριτών μειώνεται στα 350 γραμμάρια.

Για την ανασύσταση των αποθεμάτων γλυκόζης χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​ψωμί, μη επεξεργασμένα δημητριακά, μέλι, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Ταυτόχρονα, είναι προτιμότερο να αρνούνται τη χρήση ζαχαροπλαστικής, ζαχαρούχων ποτών και εκλεπτυσμένων αρτοσκευασμάτων (λευκό αλεύρι).

1. Ορυκτά άλατα. Με την ενεργό φυματίωση, η ανάγκη για μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά διπλασιάζεται (λόγω της διάσπασης των ιστών, της υψηλής θερμοκρασίας, της εφίδρωσης). Οι αποκλίσεις στον μεταβολισμό των ορυκτών οφείλονται σε μειωμένες συνθετικές και μεταβολικές λειτουργίες του ήπατος.

Ο βασικός ρόλος στη διατροφική θεραπεία της φυματίωσης παίζει τα μακροθρεπτικά συστατικά: ο φώσφορος και το ασβέστιο. Αυτές οι θρεπτικές ουσίες εμπλέκονται ουσιαστικά σε όλες τις ενεργειακές και μεταβολικές αντιδράσεις στο σώμα. Επιπρόσθετα, επιταχύνουν τις ουλές των μολυσματικών πυρκαγιών, ομαλοποιούν τη διαδικασία της πήξης του αίματος, μειώνουν την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων, μειώνουν τη διαπερατότητα των λεμφικών και αιμοφόρων αγγείων.

Με τη φυματίωση, η καθημερινή ανάγκη για ασβέστιο αυξάνεται στα 2-3 γραμμάρια, στον φώσφορο - στα 3-6 γραμμάρια. Αυτές οι ουσίες περιέχονται σε τυρί cottage, τυρί, ξινή κρέμα, κεφίρ, μαϊντανό, κουνουπίδι.

1. Βιταμίνες. Οι ασθενείς με φυματίωση (ειδικά η σπηλαιώδης μορφή), σε 90% των περιπτώσεων, υποφέρουν από ανεπάρκεια βιταμινών των ομάδων Β, Γ και Α. Η εισαγωγή 2-3 γραμμαρίων L-ασκορβικού οξέος στη διατροφή του ασθενούς αυξάνει τις προστατευτικές λειτουργίες του αίματος (συμπεριλαμβανομένης της σύνθεσης των Τ- καταστρέφει τη μόλυνση), εξουδετερώνει τα προϊόντα διάσπασης των μυκοβακτηρίων, διεγείρει τη φυσική αντι-μολυσματική ανοσία. Φυσικές πηγές θρεπτικών ουσιών: λάχανο, μαϊντανό, βακκίνιο, άγριο τριαντάφυλλο. Επιπλέον, πρέπει να υπάρχει αυξημένη ποσότητα βιταμίνης Α (4-5 χιλιοστόγραμμα ημερησίως) στη διατροφή των ασθενών με φυματίωση.

Η ρετινόλη βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα (βούτυρο, ξινή κρέμα), ιχθυέλαιο, κρόκοι αυγών, λαχανικά κόκκινου πορτοκαλιού και φρούτα (καρότα, βερίκοκα, κολοκύθα, λωτός, πορτοκάλια). Η ουσία αυτή επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών που έχουν υποστεί βλάβη (συμπεριλαμβανομένου του επιθηλίου του βλεννογόνου), μειώνει τη συγκέντρωση της χοληστερόλης στα κύτταρα (τα οποία τρέφονται με μυκοβακτήρια), βελτιώνει την ανοσοποιητική κατάσταση του ασθενούς, συμμετέχει στον σχηματισμό της οπτικής πορφύρας. Μαζί με αυτό, οι βιταμίνες της ομάδας Β συμπεριλαμβάνονται στη δίαιτα για τη φυματίωση, καθώς επιταχύνουν την επούλωση τραυμάτων ιστών, βελτιώνουν το μεταβολισμό των πρωτεϊνών-υδατανθράκων, σταθεροποιούν το ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο. Το ψωμί ολικής άλεσης, τα δημητριακά, τα όσπρια, τα φυτικά έλαια, τα καρύδια, οι σπόροι, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα συμβάλουν στην αντιστάθμιση της έλλειψης αυτών των θρεπτικών ουσιών.

Θυμηθείτε, μόνο μια καλά σχεδιασμένη διατροφή (με τη σωστή αναλογία συστατικών τροφίμων) βοηθά στην επιτάχυνση της αποκατάστασης του ασθενούς μετά από εντατική αντιβιοτική θεραπεία.

Προϊόντα μελισσών στην υγεία των φρουρών

Στον «αγώνα» κατά της φυματίωσης, οι προνύμφες, η πρόπολη, ο βασιλικός πολτός, η γύρη και το μέλι χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη θεραπεία για τη θεραπεία των ναρκωτικών. Αυτά τα προϊόντα βελτιώνουν τις μεταβολικές διεργασίες στο ήπαρ και αυξάνουν την ανοσοποιητική κατάσταση του ασθενούς.

1. Οι προνύμφες του κεριού. Παρά το γεγονός ότι η πυρκαγιά είναι το κύριο παράσιτο των κηρηθρών, τα βάμματα κατά της φυματίωσης κατασκευάζονται με βάση τα αυγά τους. Ο ρωσικός ανοσολόγος Ι.Ι. Mechnikov απέδειξε πειραματικά ότι τα πεπτικά ένζυμα των προνυμφών των σκώρων κεριών είναι ικανά να διαλύσουν τις μεμβράνες με τις οποίες επικαλύπτονται τα μυκοβακτήρια. Ως αποτέλεσμα, η λοίμωξη γίνεται ευάλωτη στην έκθεση στα κύρια φάρμακα κατά της φυματίωσης.
2. Πρόπολη. Λόγω της παρουσίας αρωματικών ρητινών, φλαβονοειδών, βενζοϊκών και κινναμωμικών οξέων, το προϊόν έχει έντονες αντισηπτικές, βακτηριοκτόνες ιδιότητες (ειδικά κατά των βακτηριδίων της φυματίωσης). Μαζί με αυτό, η πρόπολη αυξάνει τη φυσική αντιμολυσματική ανοσία, επιταχύνει την εξάλειψη της επιβλαβούς χοληστερόλης, βελτιώνει την όρεξη και μειώνει τη συχνότητα των επιθέσεων βήχα. Επιπλέον, η ουσία εξουδετερώνει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος, διεγείρει τη διαδικασία σχηματισμού αίματος, εξαλείφει τον αγγειακό σπασμό.

Είναι ενδιαφέρον ότι η πρόπολη αυξάνει κατά 10-100 φορές την επίδραση των αντιβιοτικών (πολυμυξίνη, τετρακυκλίνη, νεομυκίνη, στρεπτομυκίνη). Στην οξεία πορεία της νόσου χρησιμοποιούνται εκχυλίσματα ελαίου και νερού του προϊόντος της μελισσοκομίας, κατά τη διάρκεια της περιόδου ύφεσης επιτρέπεται η χρήση αλκοολικών διαλυμάτων.

1. Βασιλικός πολτός. Η θρεπτική αξία αυτού του προϊόντος υπερβαίνει το σύνολο του αγελαδινού γάλακτος: 4-5 φορές σε περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, 3-4 φορές - σε συγκέντρωση υδατανθράκων, 2-3 φορές - σε περιεκτικότητα σε λιπαρά. Επιπλέον, έχει ισχυρή αποτοξίνωση και αναβολική επίδραση στο σώμα (λόγω της περιεκτικότητας σε φλαβονοειδή, ανοσοσφαιρίνες, φυτοντοκτόνα, αμινοξέα, φυτοορμόνες, αντιοξειδωτικά, ένζυμα).

Σε πνευμονική φυματίωση, το βασιλικό πολτό είναι σκόπιμο να χρησιμοποιηθεί ως μέρος φυτοθεραπείας με μέλι τριαντάφυλλου, πρόπολη (για την ενίσχυση των βιολογικών ιδιοτήτων).

1. Γύρη (γύρη μελισσών). Το φυσικό συμπύκνωμα των αμινοξέων, το οποίο αυξάνει την ανοσοποιητική κατάσταση του ασθενούς. Επιπλέον, το προϊόν επιταχύνει την ανάκτηση των ιστικών πρωτεϊνών, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο ήπαρ, διεγείρει την παραγωγή ερυθροκυττάρων, μειώνει τον αριθμό των υποτροπών, σταθεροποιεί τις κυτταρικές μεμβράνες, εξουδετερώνει τις τοξίνες και τις σκωρίες.
2. Μέλι Αποκαταστατικό προϊόν που αυξάνει τη ζωτικότητα του ασθενούς. Το μέλι βελτιώνει την ενζυματική λειτουργία της πεπτικής οδού, διεγείρει τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, αυξάνει τη φαγοκυτταρική δραστηριότητα των λευκοκυττάρων, αυξάνει τα αποθέματα γλυκογόνου στο ήπαρ και επιταχύνει την κάθαρση των προϊόντων αποσύνθεσης των μυκοβακτηρίων.

Θυμηθείτε ότι είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείτε προϊόντα μελισσών τόσο για τη θεραπεία όσο και για την πρόληψη της φυματίωσης, ειδικά σε σωληνάρια όπου παρατηρούνται ασθενείς με περιστροφές φυματίωσης.

Χαρακτηριστικά ισχύος

Με την ενεργό μορφή της φυματίωσης, η κατανάλωση βασικών δομών (πρωτεΐνες, βιταμίνες, λίπη, μέταλλα) αυξάνεται, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της φυσικής αντιμολυσματικής ανοσίας. Ενόψει αυτού, οι κύριοι στόχοι της θεραπευτικής διατροφής είναι: η αναπλήρωση της ανεπάρκειας των θρεπτικών ουσιών, η αύξηση της άμυνας του σώματος και η μείωση του τοξικού φορτίου στο ήπαρ. Για να επιλύσει αυτά τα καθήκοντα, ο ρώσος θεραπευτής Μ. Ι. Pevzner ανέπτυξε ένα ειδικό φαγητό για τους ασθενείς με φυματίωση, που ονομάζεται "δίαιτα νούμερο 11".

Βασικά χαρακτηριστικά πίνακα:

1. Η ενεργειακή αξία του ημερήσιου μενού - 3500-4000 θερμίδες.
2. Η βέλτιστη αναλογία Β: Υ: Υ στη διατροφή είναι 120 γραμμάρια: 100 γραμμάρια: 450 γραμμάρια.
3. Αποδεκτές μέθοδοι θερμικής επεξεργασίας φαγητού - αλέσεως, ψησίματος, βρασμού, ατμού.
4. Η φύση του φαγητού είναι κλασματική (5-6 φορές την ημέρα), απαλή, άφθονη (ειδικά κατά τη διάρκεια της ύφεσης).
5. Περιορισμοί για συνακόλουθες ασθένειες: σε περίπτωση αναιμίας από έλλειψη σιδήρου, η ημερήσια δόση λίπους μειώνεται στα 80-90 γραμμάρια και το τμήμα της πρωτεΐνης αυξάνεται στα 140 γραμμάρια. Εάν ο ασθενής έχει διαβήτη, η ημερήσια ποσότητα υδατανθράκων μειώνεται στα 300 γραμμάρια και ο ρυθμός των πρωτεϊνών αυξάνεται στα 130 γραμμάρια. Κατά τη διάρκεια περιόδων εξασθένησης της παθολογικής διαδικασίας, η ημερήσια δόση λιπών και σακχαριτών μειώνεται στο ελάχιστο (70 γραμμάρια και 300 γραμμάρια, αντίστοιχα). Για τις παθολογικές καταστάσεις της πεπτικής οδού, η καταλληλότητα του "αριθμού δίαιτας 11" θα πρέπει να συζητηθεί με έναν φθισιολόγο.
6. Απαγορευμένα προϊόντα: πικάντικα πιάτα, μπαχαρικά, καφές, μαύρο τσάι, ισχυροί ζωμοί κρέατος, παραπροϊόντα, έτοιμα για μαγείρεμα τρόφιμα, αρτοσκευάσματα, λευκή ζάχαρη.

Δεδομένου ότι οι ασθενείς με φυματίωση έχουν μειωμένη όρεξη, τα μαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν νόστιμα και αρωματικά.

Κατάλογος συνιστώμενων προϊόντων

1. Προϊόντα αρτοποιίας. Για να τονωθεί η λειτουργία εκκένωσης του εντέρου, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αρτοσκευάσματα ολικής αλέσεως (από σίκαλη ή αλεύρι ολικής αλέσεως). Επιπλέον, στην καθημερινή διατροφή του ασθενούς επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται προϊόντα από ζαχαροπλαστική.
2. Τα πρώτα πιάτα. Οι σούπες πρέπει να παρασκευάζονται αποκλειστικά στο δεύτερο ζωμό (για να μειωθεί η ποσότητα των καρκινογόνων στο υγρό). Ταυτόχρονα, συνιστάται η τοποθέτηση μεγάλου όγκου καρότων, τεύτλων, πατατών, χόρτων, δημητριακών ή σκούρων ζυμαρικών στα πιάτα.
3. Κρέας Για να μειώσετε το φορτίο στο ήπαρ, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε προϊόντα που δεν συσσωρεύουν τοξικές ουσίες στο μυϊκό ιστό (άπαχο κρέας, γαλοπούλα, κοτόπουλο, κουνέλι). Κάτω από το κατάστημα απαγόρευσης "κρέας" (λουκάνικα, μπαλλίκι, πίτες, σούπες, λουκάνικα, συκώτι, γλώσσα).
4. Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων. Είναι σημαντικό να συμπεριλάβετε το σπιτικό κεφίρ, γιαούρτι, ξινή κρέμα, τυρί cottage, τυρόγαλα και τυρί στο μενού "anti-tuberculosis". Όταν χρησιμοποιείτε προϊόντα καταστημάτων, προτιμάτε να προτιμάτε το προϊόν με την ένδειξη "Θερμοστάτης". Αυτό το τρόφιμο επιταχύνει την εμφάνιση ουλών φυσαλίδων φυματίωσης (λόγω του κορεσμού του σώματος με ασβέστιο και πρωτεΐνη) και ενισχύει επίσης τη φυσική αντι-μολυσματική ανοσία του ασθενούς (με την προμήθεια των εντέρων με ευεργετικά στελέχη βακτηριδίων).
5. Δημητριακά. Ενσωματωμένα συστατικά της "δίαιτας νούμερο 11" που τροφοδοτούν το σώμα με διαιτητικές ίνες, αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα. Τα καλύτερα δημητριακά για θεραπευτική διατροφή είναι το πράσινο φαγόπυρο, το άλευρο ρύζι, η πεσμένη βρώμη.
6. Ψάρια Για να βελτιωθεί η όρεξη, η ρέγγα, ο ροζ σολομός, η πέρκα ή η πέστροφα εισάγονται στο μολυσμένο μενού 2-3 φορές την εβδομάδα. Η χρήση κονσερβοποιημένων ψαριών ή ημικατεργασμένων προϊόντων (σε βούτυρο ή ντομάτα) απαγορεύεται αυστηρά.
7. Λαχανικά. Για τη "δίαιτα αριθ. 11" είναι σημαντικό να επιλέξετε τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη: καρότα, γλυκοπατάτες, τεύτλα, πατάτες, καλαμπόκι, όσπρια. Για να επιταχυνθεί η απομάκρυνση των περιττωμάτων και να βελτιωθεί η λειτουργία αποτοξίνωσης του ήπατος στη διατροφή του ασθενούς θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 500 γραμμάρια λαχανικών την ημέρα (ψημένα, βρασμένα, στον ατμό, ζυμωμένα).
8. Φρούτα και μούρα. Για την αναπλήρωση της καθημερινής ανάγκης για βιταμίνες (ειδικά ασκορβικό οξύ), το καθημερινό σιτηρέσιο του ασθενούς εμπλουτίζεται με λεμόνια, πορτοκάλια, άγριο τριαντάφυλλο (με τη μορφή αφέψημα), φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, ακτινίδιο, μαύρη φραγκοστάφυλα, φράουλες, φράουλες, βατόμουρα. Όταν επιλέγετε φρούτα και μούρα, προτιμάτε τα εποχιακά φρούτα με ώριμη ζουμερή σάρκα και ξινή γλυκιά γεύση. Εάν, στο πλαίσιο της θεραπείας με φυματίωση, η βλεννογόνος μεμβράνη των οργάνων της πεπτικής οδού είναι φλεγμονή, αποκλείστε τις χονδροειδείς ίνες από το καθημερινό μενού. Σε τέτοιες περιπτώσεις, τα φρούτα και τα μούρα επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνο με τη μορφή βρασμού (με πλάκα).

Για να βελτιώσετε τις λειτουργίες φραγμού του σώματος, συνιστάται να χρησιμοποιείτε σπόρους, καρύδια, μη επεξεργασμένα έλαια, βότανα, αφεψήματα βοτάνων.

Μενού για την εβδομάδα

Δευτέρα

Πρωινό: 200 γραμμάρια κουάκερ σιταριού, 150 γραμμάρια βινεγκρέτ, 30 γραμμάρια αλατισμένης ρέγγας (προηγουμένως εμποτισμένα με νερό), 10 γραμμάρια λάδι καμελίνας.

Μεσημεριανό: 50 γραμμάρια καρυδιού (αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια).

Μεσημεριανό: 300 γραμμάρια μπορς, 100 γραμμάρια κοτόπουλου, 30 γραμμάρια ξινή κρέμα.

Μεσημεριανό: 200 χιλιοστόλιτρα κοκτέιλ μούρων-γιαούρτι.

Δείπνο: 200 γραμμάρια πολτοποιημένων πατατών, 150 γραμμάρια φρέσκιας σαλάτας λαχανικών (ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, φυλλώδη χόρτα), 1 αυγό (μαλακό βραστό αυγό).

Μια ώρα πριν τον ύπνο: 200 χιλιοστόλιτρα κεφίρ.

Τρίτη

Πρωινό: 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης, 100 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων (βακκίνια, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες), 20 γραμμάρια ψωμιού σίκαλης.

Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια εποχιακών φρούτων (μήλα, αχλάδια, πορτοκάλια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, μπανάνες).

Μεσημεριανό: 300 γραμμάρια σούπας λαχανικών, 150 γραμμάρια κοτόπουλων, 50 γραμμάρια φυλλώδη χόρτα.

Ασφαλής, 200 χιλιοστόλιτρα τσαγιού χαμομηλιού, 150 γραμμάρια σάρλοτ μήλου (σπίτι).

Δείπνο: 150 γραμμάρια τυρί cottage, 100 γραμμάρια εποχιακά μούρα (σμέουρα, φράουλες, βακκίνια, βατόμουρα), 30 χιλιοστόλιτρα ξινή κρέμα.

Μια ώρα πριν τον ύπνο: 200 χιλιοστόλιτρα ορού.

Τετάρτη

Πρωινό: 100 γραμμάρια ομελέτας (από 2 αυγά), 50 γραμμάρια ολλανδικού τυριού, 30 γραμμάρια ολικής αλέσεως.

Μεσημεριανό: 250 χιλιοστόλιτρα πράσινου κοκτέιλ (100 χιλιοστόλιτρα γιαούρτι, 100 γραμμάρια φρούτων ή μούρων, 50 γραμμάρια χόρτα).

Μεσημεριανό: 300 γραμμάρια σούπα μπιζέλι, 150 γραμμάρια λαχανικών κοκτέιλ (τεύτλα, καρότα, λάχανο), 15 χιλιοστόλιτρα ξινή κρέμα.

Σνακ: 200 χιλιοστόλιτρα κομπόστα, 150 γραμμάρια τυρί cottage και πουτίγκα βακκίνιο.

Δείπνο: 250 γραμμάρια πράσινου φαγόπυρου, 150 γραμμάρια ζελέ ιχθύων με λαχανικά, 15 χιλιοστόλιτρα λιναρόσπορου.

Μια ώρα πριν τον ύπνο: 200 χιλιοστόλιτρα κεφίρ.

Πέμπτη

Πρωινό: 200 γραμμάρια χυλό σιταριού, 150 γραμμάρια λαχανικών (κολοκυθάκια, καρότα, μελιτζάνα, ντομάτα), 20 χιλιοστόλιτρα λιναρόσπορου.

Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια φρούτων (αβοκάντο, μήλα, ροδάκινα, μπανάνα, αχλάδια).

Μεσημεριανό: 300 γρ. Τουρσί ρύζι, 150 γρ σαλάτα τεύτλων-καρότο, 100 γρ γκούλας κρέατος.

Μεσημεριανό: 150 γραμμάρια φρεσκοστυμμένου χυμού (πορτοκάλι, μήλο, σταφύλι, φράουλα), 100 γραμμάρια μπισκότων κολοκύθας και βρώμης.

Δείπνο: 250 γρ. Τηγανίτες με τυρί cottage, 150 χιλιοστόλιτρα τσαγιού βοτάνων (γιασεμί, τριαντάφυλλο, τριαντάφυλλο).

Μια ώρα πριν τον ύπνο: 150 χιλιοστόλιτρα σπιτικό γιαούρτι, 7 χιλιοστόλιτρα μέλι.

Παρασκευή

Πρωινό: 150 γραμμάρια ζυμαρικών (καφέ), 50 γραμμάρια γκούλας κοτόπουλου,

Μεσημεριανό: 200 χιλιοστόλιτρα φρούτων και καρπούζι (λουκάνικα, μαύρη σταφίδα, ακτινίδιο, μπανάνα, άγριο τριαντάφυλλο, μήλο), 50 γραμμάρια καρύδια (ξύλο, καρύδι, αμύγδαλο).

Μεσημεριανό: 300 γραμμάρια γεμιστό λάχανο με κρέας, 150 γραμμάρια φρέσκων λαχανικών σε φέτες, 30 γραμμάρια θερμοστατική ξινή κρέμα.

Σνακ: 200 χιλιοστόλιτρα χυμού καρότου, 70 γραμμάρια ψωμιού ολικής αλέσεως.

Δείπνο: 200 γραμμάρια λαχανικών, 100 γραμμάρια βρασμένων ψαριών, 15 χιλιοστόλιτρα πετρελαίου θαλάσσης.

Μια ώρα πριν τον ύπνο: 250 χιλιοστόλιτρα ορού.

Σάββατο

Πρωινό: 200 γραμμάρια φαγόπυρου, 100 γραμμάρια κοτόπουλου κοτόπουλου (ατμός), 50 χιλιοστόλιτρα φυτικού σάλτσας (στιφάδο).

Μεσημεριανό: 100 γραμμάρια φυσικών ξηρών καρπών (αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα, βακκίνια, σταφίδες), 50 γραμμάρια ακατέργαστων καρπών (κάσιους, αμύγδαλα, καρύδια, φουντούκια).

Μεσημεριανό: 300 γραμμάρια σούπας φακής, 100 γρ. Ζυμαρικά κρεάτων, 50 γραμμάρια φυλλώδη πράσινα (κοράνιο, άνηθο, βασιλικός, μαϊντανός), 30 χιλιοστόλιτρα σπιτικής κρέμας γάλακτος.

Σνακ: 200 γραμμάρια εποχιακά μούρα (φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, βατόμουρα), 30 χιλιοστόλιτρα κρέμας.

Δείπνο: 150 g τυρί cottage, 50 g μπανάνες, 30 g σταφίδες, 30 g ημερομηνίες, 20 ml κρέμα γάλακτος.

Μια ώρα πριν τον ύπνο: 25 χιλιοστόλιτρα ryazhenka.

Κυριακή

Πρωινό: 150 γραμμάρια πουτίγκα μήλου και ρυζιού, 50 γραμμάρια ολλανδικού τυριού, 30 γρ. Τοστ σίκαλης, 10 γραμμάρια βουτύρου.

Μεσημεριανό: 200 χιλιοστόλιτρα κομπόστα μούρων, 100 γραμμάρια μπισκότα, 15 χιλιοστόλιτρα μελιού.

Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια σούπας φασολιών, 150 γραμμάρια σαλάτας τεύτλων, 30 γραμμάρια φυλλώδη λαχανικά.

Ασφαλές, 200 γρ κοκτέιλ μπανάνας-γάλακτος.

Δείπνο: 200 γραμμάρια ψαριών με λαχανικά (ψημένα), 20 χιλιοστόλιτρα πετρελαίου θαλάσσης.

Μια ώρα πριν τον ύπνο: 250 χιλιοστόλιτρα γιαούρτι.

Συμπέρασμα

Η διατροφή για τη φυματίωση είναι ένα βασικό συστατικό της θεραπευτικής θεραπείας που στοχεύει στην καταστολή της βακτηριακής λοίμωξης του Koch. Όταν μολυνθεί, μια μεγάλη ποσότητα τοξικών δηλητηρίων (αποβλήτων μικροοργανισμών) απελευθερώνεται στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, οι οξειδωτικές διεργασίες στους ιστούς επιβραδύνονται, ο μεταβολισμός των ουσιωδών δομών διαταράσσεται, η ενζυματική έκκριση του παγκρέατος μειώνεται και η κυκλοφορία του αίματος επιδεινώνεται. Για να ελαχιστοποιηθούν αυτά τα προβλήματα, η διατροφή των ασθενών με φυματίωση εμπλουτίζεται με θρεπτικά συστατικά με δραστικότητα αποτοξίνωσης.

Χρήσιμα προϊόντα για ασθενείς με φυματίωση: ολικής αλέσεως και γαλακτοκομικών προϊόντων, μη φασολάκια, ξηροί καρποί, σπόροι, φυτικά έλαια, λαχανικά, φρούτα, μούρα. Αυτά τα συστατικά, εκτός από τη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας, τον κορεσμό του σώματος με θρεπτικά συστατικά (αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα), αυξάνουν τη φυσική αντιμολυσματική ανοσία.