Άσθμα διατροφής

Μια τέτοια ασθένεια όπως το άσθμα είναι μια παθολογία μιας χρόνιας πορείας. Η θεραπεία της είναι μεγάλη, συχνά δια βίου. Είναι σημαντικό όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε τις υπάρχουσες λοιμώξεις αλλά και να εξαλείψουμε τα αλλεργιογόνα από το περιβάλλον ενός ασθενούς, το οποίο μπορεί να βρεθεί και στα τρόφιμα. Αυτό θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα κατευθύνει τη δύναμή του για να αντισταθεί στην ασθένεια.

Οι γιατροί συστήνουν ότι οι ασθενείς με άσθμα πρέπει να κολλήσουν στον πίνακα διατροφής αριθ. 9. Χάρη στην συνταγογραφούμενη διατροφή, θα είναι δυνατό να μειωθεί ο αριθμός των υποτροπών της νόσου, να ανακουφιστεί η σοβαρότητα των συμπτωμάτων και να εξομαλυνθεί ο μεταβολισμός. Η ενεργειακή αξία της διατροφής είναι εντός της κανονικής κλίμακας, δηλαδή, ένα άτομο λαμβάνει από 2300 έως 2500 kcal ανά ημέρα. Αυτό σας επιτρέπει να προσαρμόσετε το μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών, μην κερδίζετε βάρος και αποτρέπετε την ανάπτυξη επιπλοκών της νόσου.

Η διατροφή για τους ασθματικούς περιλαμβάνει την απόρριψη οποιωνδήποτε προϊόντων που προκαλούν αλλεργίες. Εάν δεν έχουν εγκατασταθεί, θα πρέπει να ακολουθήσετε τους γενικούς κανόνες διατροφής για τους πάσχοντες από αλλεργίες.

Τι θα πρέπει να εξαιρεθεί από το μενού:

Το επιτραπέζιο αλάτι είναι αυστηρά περιορισμένο. Το ποσό της ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6-8 g.

Πρέπει να εγκαταλείψετε κάθε είδους ξηροί καρποί, πρώτα απ 'όλα πρόκειται για φιστίκια.

Αυγά κοτόπουλου και μερικές φορές κρέας πουλερικών, ειδικά χήνα και πάπια, είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο.

Η απαγόρευση ισχύει για τα θαλασσινά, τα θαλάσσια ψάρια και το χαβιάρι.

Μανιτάρια, εσπεριδοειδή, σμέουρα, φράουλες και ντομάτες εμπίπτουν στον περιορισμό.

Οι αλλεργικές αντιδράσεις προκαλούνται από τη σοκολάτα, τον καφέ, τα είδη ζαχαροπλαστικής, τα αεριούχα ποτά και το μέλι.

Πρέπει να εγκαταλείψετε όλα τα καρυκεύματα, τα προϊόντα με μια απότομη γεύση και μυρωδιά - είναι χρένο, ραπανάκι, ραπανάκι κλπ. Όλες οι ουσίες που μοιάζουν με ισταμίνη μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου, η λίστα περιλαμβάνει επίσης μπαχαρικά όπως κρεμμύδια και σκόρδο.

Το λιπαρό βοδινό και το χοιρινό πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή.

Μια δίαιτα για το άσθμα υποδηλώνει την αποτυχία των προϊόντων με θειαμίνη και ισταμίνη, καθώς απελευθερώνουν μεσολαβητές αλλεργίας από κύτταρα-στόχους. Οι περισσότερες από αυτές τις ουσίες βρίσκονται σε αλκοολούχα ποτά, σε τυριά, σε κονσέρβες ψαριών, λάχανο και καπνιστά λουκάνικα. Δηλαδή, στα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Από την άποψη αυτή, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα τουρσιά, τα τουρσιά και το καπνιστό κρέας απαγορεύονται υπό οποιαδήποτε μορφή.

Εξάλειψη της διατροφής για το άσθμα

Μια δίαιτα εξάλειψης περιλαμβάνει την αποφυγή των προϊόντων που είναι πιθανά αλλεργιογόνα. Προκειμένου να διευκολυνθεί η ταυτοποίησή τους, συνιστάται σε άτομα με άσθμα να κρατούν ένα ημερολόγιο τροφίμων. Είναι απαραίτητο να διορθώσουμε τι φάγαμε σε μια μέρα, πότε συνέβη και αν υπήρξε κάποια αλλεργική αντίδραση από το σώμα σε αυτό ή το πιάτο. Αυτό θα σας επιτρέψει να εντοπίσετε με ακρίβεια το αλλεργιογόνο, χωρίς να παραλείψετε πολλά τρόφιμα. Για παράδειγμα, εάν η αντίδραση εμφανίστηκε σε χυλό φαγόπυρου με βούτυρο, τότε, κατά πάσα πιθανότητα, το χυλό που περιέχει γλουτένη ήταν αλλεργιογόνο. Σε αυτή την περίπτωση, το πετρέλαιο δεν μπορεί να αρνηθεί, προσθέτοντάς το σε άλλα πιάτα.

Από το φαγόπυρο αρνούνται εντελώς για μέχρι 3 εβδομάδες. Αν υπάρχει βελτίωση, κάντε μια άλλη προσπάθεια εισαγωγής του προϊόντος στο μενού, αλλά αυτό γίνεται πολύ προσεκτικά. Όταν μια ανεπιθύμητη αντίδραση επαναλαμβάνεται ξανά, το προϊόν αναγνωρίζεται ως προβληματικό και απορρίπτεται. Φυσικά, ένα τέτοιο σύστημα δοκιμής παρατείνεται χρονικά, αλλά αυτό είναι αυτό που σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια ατομική δίαιτα εξάλειψης, η οποία δεν μπορεί να ληφθεί από οποιονδήποτε αλλεργιολόγο για διαβούλευση.

Με αυτόν τον τρόπο, η δίαιτα θα μειώσει στο ελάχιστο τις εκδηλώσεις αλλεργιών στα τρόφιμα, πράγμα που σημαίνει μείωση του κινδύνου επιδείνωσης της νόσου. Ταυτόχρονα, η υπερφόρτωση θα εξαλειφθεί από το ανοσοποιητικό σύστημα.

Κανόνες διατροφής στο άσθμα

Προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις χημικά πρόσθετα, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Έχει αποδειχθεί ότι το άσθμα επηρεάζεται δυσμενώς από ουσίες όπως: ταρτραζίνη, σαλικυλικά, βενζονικό, νιτρώδες και θειικό νάτριο, γλουταμινικό νάτριο. Ως εκ τούτου, οι ασθενείς με βρογχικό άσθμα πρέπει να καταστήσουν έναν κανόνα για την ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης οποιουδήποτε κονσερβοποιημένου φαγητού, προϊόντων ζαχαροπλαστικής, τροφίμων ευκολίας - όλα αυτά τα προϊόντα που έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Πράγματι, συχνά, εκτός από τα χημικά πρόσθετα που αναγράφονται στη συσκευασία, τα προϊόντα αυτά περιέχουν ίχνη αντιβιοτικών, φυστικιών και άλλων πιθανών αλλεργιογόνων.

Η αιτία του βρογχικού άσθματος συχνά γίνεται μεγάλη ευαισθησία στους μύκητες μούχλας. Βρίσκονται σε τυριά, σε τυρί cottage, σε λαχανικά και φρούτα. Ως εκ τούτου, ο ακόλουθος κανόνας για τους ασθματικούς είναι η κατανάλωση μόνο νωπών τροφίμων, τα οποία φυλάσσονταν στο ψυγείο για μία ημέρα. Πριν από την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων θα πρέπει να υποβάλλονται σε προσεκτική επεξεργασία.

Ο τρίτος κανόνας για τα άτομα με άσθμα είναι μια ικανή μαγειρική επεξεργασία πιάτων. Τα προϊόντα μπορούν να μαγειρευτούν, βραστά, ψημένα. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι οι ζωμοί για το κρέας, τα ψάρια και το κοτόπουλο είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργίες από απλά βρασμένα ψάρια, πουλερικά ή κρέας. Επομένως, πρέπει να αλλάξει τουλάχιστον τρεις φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για να εγκαταλείψετε τα τηγανισμένα τρόφιμα θα πρέπει να είναι εντελώς.

Ο τέταρτος κανόνας είναι να διατηρηθεί η κανονική λειτουργία της πεπτικής οδού. Είναι σημαντικό να μην εξασθενεί η λειτουργία του εντερικού φραγμού και το όργανο να επιτρέπει στα αλλεργιογόνα να διέρχονται ελεύθερα μέσω του εντεροηπατικού φραγμού. Αυτό θα τους επιτρέψει να μην παραμείνουν στο σώμα και συνεπώς ο κίνδυνος ανεπιθύμητων ενεργειών θα ελαχιστοποιηθεί. Χρήσιμοι από την άποψη αυτή είναι τα ζυμωμένα ποτά γάλακτος, όπως: γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι. Το ίδιο ισχύει και για τις διαιτητικές ίνες, για την ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας και την τόνωση της τοπικής ανοσίας.

Ο τελευταίος αλλά πιο σημαντικός κανόνας για τους ασθενείς με άσθμα είναι ένα ποικίλο και πλήρες μενού. Η κακή διατροφή επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση της υγείας, όχι λιγότερο από τη χρήση επιβλαβών τροφίμων. Με περιορισμένη προσφορά θρεπτικών συστατικών, η εργασία των αναπνευστικών μυών διαταράσσεται, η ανταλλαγή αερίων υποφέρει, η ασυλία αντιμετωπίζει χειρότερα την εργασία της.

Πώς να κάνετε ένα μενού για το άσθμα;

Ο υπολογισμός της ημερήσιας διατροφής θα πρέπει να βασίζεται στο ύψος και το βάρος του ατόμου, στην ηλικία και στη σωματική του δραστηριότητα. Η κύρια σύσταση είναι η εξής:

Πρωτεΐνη - έως 80 γραμμάρια την ημέρα (αλλά όχι λιγότερο από 70 γραμμάρια). Το 50% αυτών πρέπει να είναι φυτικής προέλευσης.

Λιπαρά έως 70 γραμμάρια ανά ημέρα (αλλά όχι λιγότερο από 50 γραμμάρια). Η ποσότητα του φυτικού λίπους - 40 g.

Υδατάνθρακες - 300 γραμμάρια ανά ημέρα.

Είναι δυνατόν να αφαιρεθεί η φλεγμονή από τον βρόγχο, εξαλείφοντας τους υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται γρήγορα - ζάχαρη, μαρμελάδα, μέλι κλπ. Είναι σημαντικό να υπάρχει επαρκής πρόσληψη φυσικών αντιοξειδωτικών στα τρόφιμα. Αυτά είναι προϊόντα που περιέχουν σελήνιο, βιταμίνες C, E, Α. Τα περισσότερα από αυτά μπορούν να ληφθούν από φυτικά έλαια, λαχανικά και φρούτα.

Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή του καφέ ρύζι, όσπρια, πράσινα λαχανικά. Έχουν μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στην εξομάλυνση του τόνου των μυών των βρόγχων και μειώνει την υπερβολική τους δραστηριότητα.

Το δείγμα του μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό:

Πρωινό: χυλό ρύζι με ζάχαρη, ψημένο αχλάδι, τσάι.

Σνακ: φουντούκια σκουός με μαρμελάδα σταφίδας.

Μεσημεριανό γεύμα: βινεγκρέτ με φυτικό έλαιο, κοτόπουλα για ζευγάρι με πατάτα πουρέ, ζωμό τριανταφυλλιάς.

Σνακ: μπανάνα και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Δείπνο: στιφάδο κουνελιού, στιφάδο λάχανο με κρεμμύδια, πράσινο τσάι.

Κατά το βραδινό ύπνο, ένα ποτήρι κεφίρ ή άλλο ποτό από ξινόγαλα.

Είναι αδύνατο να παρέχεται ένα μεμονωμένο μενού για όλους τους ασθενείς με βρογχικό άσθμα, δεδομένου ότι τα αλλεργιογόνα είναι ατομικά. Παρόλα αυτά, οι απαγορεύσεις και οι κανόνες που περιγράφονται είναι οι πιο συνηθισμένοι και, ακολουθώντας αυτές, μπορείτε να κάνετε τη δίαιτα με το μεγαλύτερο άσθμα για ένα συγκεκριμένο άτομο.

Συντάκτης άρθρου: Kuzmina Vera Valerievna | Διαιτολόγος, ενδοκρινολόγος

Εκπαίδευση: Δίπλωμα RSMU τους. Ν. Ι. Πιρογκόγκ, ειδικότητα "Γενική Ιατρική" (2004). Κατοικία στο Κρατικό Πανεπιστήμιο Ιατρικής και Οδοντιατρικής της Μόσχας, πτυχίο «Ενδοκρινολογία» (2006).

Η σωστή διατροφή για βρογχικό άσθμα

Το βρογχικό άσθμα δεν εμφανίζεται από μόνο του. Αυτή η ασθένεια προηγείται απαραιτήτως από μια μακροχρόνια μολυσματική επίδραση σε ένα άτομο ή από τη συνεχή επίδραση ενός αλλεργιογόνου στο σώμα. Η εμφάνισή του δεν είναι αδύνατο να παρατηρηθεί. Προχωρεί αρκετά σκληρά σε όλους τους ασθενείς, συνεπώς έχει απτή επίδραση στην ποιότητα της ανθρώπινης ζωής.

Πολύ συχνά, οι ασθενείς σημειώνουν ότι πριν από την επίθεση χρησιμοποιήθηκε οποιοδήποτε επιβλαβές προϊόν. Μερικοί ερευνητές επιβεβαιώνουν την αιτιολογία της νόσου. Πιστεύεται ότι μια επίθεση βρογχικού άσθματος συμβαίνει μετά την είσοδο ξένης πρωτεΐνης στο σώμα του ασθενούς. Οι γιατροί συστήνουν ότι τα άτομα με άσθμα περιορίζουν τη χρήση πρωτεϊνών για τη διατροφή. Υπάρχουν πολλές αποχρώσεις στη διατροφή του ασθενούς, η οποία πρέπει απαραίτητα να μελετηθεί για την καλύτερη πορεία της νόσου.

Τι κάνει μια δίαιτα άσθματος;

Κάθε ασθένεια έχει το δικό της βαθμό βέβαια. Το βρογχικό άσθμα δεν αποτελεί εξαίρεση. Με την επιλεγμένη θεραπεία, τη φροντίδα για το σώμα του ασθενούς σας, την σωστή διατροφή, η ασθένεια μπορεί να μην εκδηλωθεί για αρκετά χρόνια και να έχει ευνοϊκό αποτέλεσμα χωρίς επιπλοκές.

Η διατροφή παίρνει ένα σημαντικό μερίδιο του χρόνου μας, και σχεδόν εξ ολοκλήρου παρέχει στο σώμα τις απαραίτητες ουσίες. Λόγω της ακανόνιστης, μη ισορροπημένης, μη φυσιολογικής διατροφής, οι ασθενείς πάσχουν από διάφορες ασθένειες. Η δίαιτα για το άσθμα σε παιδιά και ενήλικες είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η επανεμφάνιση της νόσου λόγω εισχώρησης επιβλαβών ουσιών και αλλεργιογόνων με τρόφιμα. Συνιστάται η χρήση της δίαιτας Νο 9 για αυτή την ασθένεια. Είναι ιδανικό για ασθενείς, καθώς η ενεργειακή του αξία κυμαίνεται από 2300 έως 2500 kcal. Αυτό το ενεργειακό περιεχόμενο συμβάλλει στην αποκατάσταση του μεταβολισμού των λιπών και των υδατανθράκων, γεγονός που επηρεάζει θετικά την αποκατάσταση της ανθρώπινης ανοσίας.

Τι πρέπει να εγκαταλείψω;

Για τα παιδιά, η διατροφή πρέπει να συντάσσεται έτσι ώστε να αποφεύγεται η είσοδος αλλεργιογόνου στο σώμα. Εάν δεν αποκαλυφθεί ότι το παιδί αντιδρά, είναι προτιμότερο να ακολουθήσετε τους γενικούς κανόνες της διατροφής με την παρουσία άσθματος.

• Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η πρόσληψη αλατιού. Την ημέρα για τα παιδιά, η ποσότητα του δεν πρέπει να ξεπερνά τα 6 γραμ. Για τους ενήλικες, το ποσοστό αυτό φθάνει τα 8 γραμμάρια. Το σώμα απαιτεί αλάτι, αλλά οδηγεί επίσης σε δυσλειτουργίες στο έργο του συστήματος αποβολής, του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Τα φυστίκια και τα άλλα καρύδια είναι αλλεργιογόνα, οπότε είναι καλύτερο να μην τρώνε καθόλου. Κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξύνσεων, απαγορεύονται αυστηρά.
• Τα αλλεργιογόνα είναι αυγά κοτόπουλου και ορισμένοι τύποι κρέατος πουλερικών. Τα αυγά πρωτεϊνών μπορούν να προκαλέσουν αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος του παιδιού. Δεν συνιστάται να δώσετε στα παιδιά το κρέας της πάπιας, της χήνας, όχι μόνο λόγω της περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά και λόγω του υψηλού κινδύνου αντίδρασης του σώματος.
• Απαγορεύεται η χρήση σε τρόφιμα πολλών ειδών ψαριών, χαβιαριού και άλλων θαλασσινών. Μόνο τα φύκια είναι επιτρεπτά, δεδομένου ότι τα φύκια δεν προκαλούν προφανή βλάβη στο σώμα, αλλά μάλλον το κορεώνουν με ιώδιο.
• Δεν συνιστάται η χρήση εσπεριδοειδών, σμέουρων, φραουλών, ντοματών, όλων των τύπων μανιταριών - προκαλούν επίσης αλλεργίες.
• Διάφορα ανθρακούχα ποτά, είδη ζαχαροπλαστικής, καφές, σοκολάτα, αποτελούνται από τρανς λίπη και πρόσθετα τροφίμων, σταθεροποιητές γεύσης. Αυτές οι χημικές ουσίες προκαλούν επίσης αλλεργίες.
• Τα προϊόντα μελισσών είναι σοβαρά αλλεργιογόνα.
• Όταν η δυσανεξία στη λακτόζη δεν μπορεί να φάει γαλακτοκομικά προϊόντα. Μερικές φορές το τυρί cottage, το κεφίρ, το γάλα, προκαλούν κρίσεις άσθματος.
• Η δίαιτα για το άσθμα εξαλείφει τη χρήση καρυκευμάτων, μπαχαρικών και λιπαρών κρεάτων (λιπαρό βοδινό, χοιρινό κρέας).
• Οι ισταμίνες προάγουν την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων, επομένως πρέπει να αποφεύγονται προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητά τους. Αυτές οι ουσίες περιέχονται σε αλκοόλ, τυριά, λουκάνικα καπνιστά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά, τουρσιά, λάχανο.

Η εκτέλεση μιας δίαιτας περιλαμβάνει κανονικοποιημένες μερίδες. Είναι σημαντικό για τον ασθενή να παρακολουθεί την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται. Η τέντωμα του στομάχου επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, με αποτέλεσμα να αρχίσουν οι επιθέσεις άσθματος.

Πώς να τρώτε άσθμα;

Η υποστήριξη της υγείας σας είναι σημαντική για την παρακολούθηση της κουλτούρας της διατροφής. Δεν συνιστάται να φάτε αμέσως πριν από τον ύπνο. Η τελευταία λήψη προϊόντων πρέπει να είναι περίπου 2 ώρες πριν από τον ύπνο.

Η διατροφή στο άσθμα σε ενήλικες πρέπει επίσης να είναι κλασματική, όπως και στα παιδιά. Η κλασματική διατροφή είναι ένα συνηθισμένο γεύμα σε μικρές μερίδες. Ένα άτομο πρέπει να σηκωθεί από το τραπέζι με μια ελαφριά αίσθηση πείνας. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα (15-20 λεπτά), το φαγητό εισέρχεται στο πεπτικό σύστημα και η αίσθηση της πείνας εξαφανίζεται. Αυτή η διατροφή είναι ευεργετική λόγω της πεπτικότητας όλων των ευεργετικών ουσιών των προϊόντων που λαμβάνονται. Με τη λήψη μικρών μερίδων δεν υπάρχει φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα, υπάρχει μια σταθερή τροφοδοσία του σώματος με ενέργεια, ο κίνδυνος αρνητικών επιπτώσεων στο σώμα μιας τέτοιας διατροφής είναι ελάχιστος. Κατά μέσο όρο, ένα άτομο πρέπει να τρώει 5 φορές την ημέρα: τρία από αυτά είναι τα κύρια γεύματα, δύο είναι θρεπτικά σνακ.

Υπάρχει επίσης η πρακτική των ημερών νηστείας εάν ένα άτομο έχει άσθμα ή βρογχικό άσθμα. Μπορούν να γίνουν χωρίς την παρουσία αντενδείξεων. Σε αυτές τις ημέρες, επιτρέπεται στους ασθενείς να πίνουν μόνο αδύναμα τσάι. Είναι απαραίτητο να παρακολουθήσετε την κατάσταση ενός ατόμου αυτές τις μέρες, ώστε να μην το επιδεινώσετε.

Οφέλη για το άσθμα

Υπάρχουν ουσίες που είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα μας. Αυτές οι ουσίες περιλαμβάνουν ωμέγα-3, ωμέγα-9, βιταμίνες, ανόργανα άλατα, πηκτίνη και άλλα. Όλοι αυτοί ενεργούν σε διαφορετικά συστήματα του σώματος, συμβάλλοντας στην αρμονική εργασία του.

Τα υγιή λίπη Ωμέγα-3 και Ωμέγα-9 θα πρέπει να περιέχονται στο σώμα του ενήλικα σε αναλογία 1: 4, σε πολλούς ασθενείς αυτός ο δείκτης μόλις φθάνει 1:20, ο οποίος συχνά προκαλεί μείωση της ανοσίας και των ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος. Αυτά τα λίπη, εκτός από άλλες ιδιότητες, ενεργοποιούν ενεργά το ανοσοποιητικό σύστημα, σε παιδιά με βρογχικές ασθένειες μειώνουν τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων. Αυτές οι ουσίες περιέχονται σε προϊόντα και μερικές φορές συνταγογραφούνται για να λάβουν τη μορφή δισκίων.

Χρήσιμα προϊόντα παρουσία ασθματικής νόσου είναι:

• Λιναρόσπορος, ελιά, καλαμπόκι, ηλίανθος, κραμβέλαιο. Περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-9.
• Τα μήλα σε διάφορα είδη μαγειρέματος είναι μια πλούσια πηγή πηκτίνης για το σώμα. Η πηκτίνη σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από το σώμα από επιβλαβείς ουσίες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για αλλεργικές αντιδράσεις.
• Κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, μαϊντανό, λάχανο - μια πηγή φολικού οξέος για τον ασθενή. Είναι αποδεδειγμένο ότι το φολικό οξύ μειώνει τον κίνδυνο συριγμού στους πνεύμονες κατά 40%. Επίσης, η ουσία αυτή εμπλέκεται στη ρύθμιση της ανοσολογικής απόκρισης του οργανισμού στα εισερχόμενα αλλεργιογόνα. Λόγω αυτού, τα συμπτώματα της εκδήλωσης της νόσου στην οξεία περίοδο μειώνονται.
• Κολοκύθα χρησιμοποιείται στη διατροφή για το βρογχικό άσθμα, καθώς επίσης και αφαιρεί τον σπασμό των λείων μυών.
• Λεμόνι και τυρί cottage πλούσιο σε ασκορβικό οξύ, το οποίο ενισχύει την ασυλία. Έχουν επίσης την ικανότητα να εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες.
• Το φυσικό σκληρό τυρί εμπλουτίζει το ανθρώπινο σώμα με μαγνήσιο, φώσφορο και ασβέστιο. Προωθεί την αποκατάσταση του εντερικού βλεννογόνου.
• Δημητριακά, όσπρια, σουσάμι, φακές.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα υποαλλεργικά obeshi και τα φρούτα, τα βότανα. Κορεάζουν το σώμα με ίνες και βιταμίνες, μικροστοιχεία.
• Το ρύζι και οι νιφάδες καλαμποκιού είναι γνωστό ότι περιέχουν μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου.
• Το ήπαρ πουλερικά, το βόειο κρέας, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη στο αίμα, συμβάλλει στο σχηματισμό αίματος.
• Φυσικά γιαούρτια.
• Διαφορετικοί τύποι προϊόντων αρτοποιίας της δεύτερης κατηγορίας.
• Διαιτητικό προϊόν για πολλές ασθένειες - άπαχο κρέας. Μπορείτε να φάτε κρέας κουνελιού, γαλοπούλα, μοσχάρι, κρέας αλόγου. Κορεάζουν το σώμα με πρωτεΐνες, φωσφόρο, διαιτητικές ίνες.

Κατά την έξαρση της νόσου είναι σημαντικό να πίνετε αρκετά υγρά. Την ημέρα συνιστάται να πίνετε μέχρι 1 λίτρο ελεύθερου υγρού, δηλαδή, ξεχωριστά από τα προϊόντα και όχι στο πρώτο πιάτο.

Διατροφή

Με την επιδείνωση της χρόνιας ασθματικής νόσου των βρόγχων, η ήπια ασφυξία μπορεί να ανακουφιστεί με τη βοήθεια ορισμένων προϊόντων. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη θεραπεία των επιθέσεων άσθματος.

1. Εικ 3 ξηρά σύκα είναι εμποτισμένα με νερό για τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, αυτά τα φρούτα θα πρέπει να καταναλώνονται το πρωί, το απόγευμα και το βράδυ.
2. Σκόρδο Αυτό το προϊόν έχει μάλλον ασυνεπές κριτικές. Αλλά πολλοί είναι διατεθειμένοι να πιστεύουν ότι μπορεί και πρέπει να χρησιμοποιηθεί και σε παροξυσμούς. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε 5-7 σκελίδες, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε το γάλα (0,3 l). Στη συνέχεια βράζετε για 15 λεπτά. Ψωμί και αποσταγμένο ζωμό ποτών 3 φορές την ημέρα.
3. Τζίντζερ Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του χυμού τζίντζερ, μπορεί επίσης να προστεθεί στο τσάι ως σκόνη. Αλλά για τα παιδιά ένα τέτοιο εργαλείο δεν λειτουργεί και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
4. Λινάρι. Ένα αποδεδειγμένο φάρμακο για πνιγμό είναι ένα αφέψημα από σπόρους λίνου. Γεμίστε ένα κουταλάκι του γλυκού σπόρων σε 250 ml νερού. Βράζετε για 15 λεπτά, στέλεχος. Για τη θεραπεία, η ποσότητα του παραγόμενου υγρού διαιρείται σε 4 μέρη, ποτά κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η χρήση τέτοιων εργαλείων μπορεί να μειώσει σημαντικά τη σοβαρότητα της φλεγμονώδους διαδικασίας στους βρόγχους. Επίσης, έρχονται στο βοήθημα που καθορίζεται από τα ιατρικά φάρμακα για βρογχικό άσθμα.

Παρατηρώντας μια διατροφή, μπορείτε να τεντώσετε την περίοδο ύφεσης της νόσου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Για τα παιδιά, είναι σημαντικό να ακολουθείτε αυστηρά μια αυστηρή δίαιτα, ώστε το ανοσοποιητικό τους σύστημα να μπορεί να αντιμετωπίσει τις επιπτώσεις επιβλαβών ουσιών που εισέρχονται στο σώμα τους από έξω και με φαγητό.

Ιατρική διατροφή για βρογχικό άσθμα

Οι περισσότεροι ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με βρογχικό άσθμα αναγκάζονται όλη τη ζωή τους για να αντιμετωπίσουν τις συνέπειες αυτής της σοβαρής ασθένειας. Η δίαιτα για το άσθμα είναι απαραίτητη για όσους θέλουν να μειώσουν τις αρνητικές επιπτώσεις της νόσου.
Επιθέσεις πνιγμού επιδεινώνονται κατά την επαφή με αλλεργιογόνα. Εάν αποκλειστεί, ο οργανισμός θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά την ασθένεια. Κυρίως ερεθιστικά περιλαμβάνουν τη σκόνη, τα μαλλιά των ζώων και τη γύρη. Εξίσου σημαντικό είναι ο έλεγχος για το τι τρώει ο ασθενής.

Βασικοί κανόνες για υγιεινή διατροφή

Τα τρόφιμα για το άσθμα θα πρέπει να μελετηθούν και να εξισορροπηθούν. Μην αποκλείετε όλα τα δυνητικά επικίνδυνα προϊόντα, διαφορετικά το μενού μπορεί να είναι πολύ σπάνιο.
Είναι καλύτερο εάν ο ασθενής γνωρίζει ακριβώς σε ποιο είδος φαγητού το σώμα αντιδρά. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε εντελώς τα ερεθίσματα. Είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι βασικές συστάσεις που αναπτύσσονται ειδικά για τους ασθενείς:

• το αλάτι και η ζάχαρη πρέπει να περιοριστούν ή να εξαλειφθούν ·
• στα τρόφιμα που καταναλώνονται θα πρέπει να είναι αρκετά λίπος και πρωτεΐνες, αλλά είναι απαραίτητο να περιοριστούν τα πιάτα του κρέατος και των ψαριών?
• είναι απαραίτητο να τρώμε συχνά και σε μικρές μερίδες.
• τα γλυκά αντικαθίστανται καλύτερα από τα φρούτα.
• το τελευταίο γεύμα θα πρέπει να καταναλώνεται 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.
• Μόλις σε μερικές εβδομάδες, μπορείτε να οργανώσετε τις ημέρες "εκφόρτωσης".

Η διατροφή για τους ασθματικούς παρέχει υψηλής ποιότητας θερμική επεξεργασία των πιάτων. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να εγκαταλείψετε το τηγάνισμα. Το κρέας και τα ψάρια είναι καλύτερα να μαγειρεύουν ή να μαγειρεύουν. Εάν το μενού περιλαμβάνει μη επεξεργασμένα λαχανικά ή φρούτα, πρέπει να είναι φρέσκα, επειδή οι ασθενείς συχνά έχουν αντίδραση σε μύκητες μούχλας.
Αν ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες, θα είναι ευκολότερο να μειώσετε τις αρνητικές επιπτώσεις της νόσου

Προϊόντα προς εξαίρεση

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα καπνιστά κρέατα, τα έτοιμα για μαγείρεμα τρόφιμα υπόκεινται σε αυστηρή απαγόρευση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χημικά πρόσθετα και συντηρητικά. Υπάρχουν επίσης ορισμένα προϊόντα που η υποαλλεργική διατροφή στο βρογχικό άσθμα αποκλείει εντελώς:

• θαλασσινά?
• φράουλες, σμέουρα, ροδάκινα, εσπεριδοειδή ·
• ξηρούς καρπούς και όσπρια ·
• τομάτες?
• μέλι και σοκολάτα.
• τα αυγά.

Σε μικρές ποσότητες, τα προϊόντα αυτά μπορούν να καταναλωθούν μόνο εάν το άτομο γνωρίζει με βεβαιότητα ότι αυτό δεν θα επηρεάσει την κατάστασή του.
Είναι απαραίτητο να μειωθούν οι ποσότητες ψωμιού σιταριού, λιπαρών κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων, σόδας, καφέ και αλκοόλ.

Ποια προϊόντα επιτρέπονται

Παρά τον εκτεταμένο κατάλογο των περιορισμών, η διατροφή για το άσθμα πρέπει να είναι ποικίλη και πλήρης. Οι ειδικοί συστήνουν να συμπεριληφθούν στο μενού:

• άπαχα κρέατα (κουνέλι, μοσχάρι) ·
• χόρτα;
• φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης?
• λαχανικά (πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, αγγούρια, κολοκυθάκια) ·
• φρούτα (μήλα, αχλάδια) ·
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, ryazhenka) ·
• το βούτυρο και το ηλιέλαιο.
• προϊόντα ζαχαροπλαστικής σχεδιασμένα για διαβητικούς.

Κάνουμε το μενού για την ημέρα

Μια δίαιτα για βρογχικό άσθμα πρέπει να είναι κορεσμένη με υδατάνθρακες. Κυριαρχούν στο μενού του ασθενούς. Έως 700 γραμμάρια υδατανθράκων, 100 γραμμάρια πρωτεϊνών και 70 γραμμάρια λίπους θα πρέπει να καταναλώνονται ανά ημέρα.
Δείγμα μενού για την ημέρα:

• Το πρώτο γεύμα περιλαμβάνει τυρί cottage με φρούτα ή βραστό πλιγούρι βρώμης. Ως ποτό, συνιστούμε αδύναμο τσάι, σπιτικό χυμό φρούτων ή φυσικό χυμό.
• Το δεύτερο πρωινό αποτελείται συνήθως από φρούτα.
• Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε σούπα σε ζωμό λαχανικών. Ως δεύτερο πιάτο, θα ταιριάζει με ένα λαχανικό και ένα κομμάτι κρέατος ή ψαριού.
• Η καλύτερη επιλογή για ένα απογευματινό σνακ θα είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή το ζελέ φρούτων χωρίς ζάχαρη.
• Στο δείπνο, μπορείτε να βγάλετε ένα κομμάτι άπαχου κρέατος με λαχανικά.
• Το τελικό γεύμα θα είναι ένα ποτήρι κεφίρ, το οποίο είναι μεθυσμένο λίγο πριν τον ύπνο.

Μενού για παιδιά

Είναι καλύτερο εάν ένας επαγγελματίας γιατρός θα αναπτύξει μια δίαιτα για παιδιά με βρογχικό άσθμα. Σκοπός του είναι να εξασφαλίσει ότι το παιδί λαμβάνει το πλήρες φάσμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη. Ταυτόχρονα, τα βρώσιμα τρόφιμα πρέπει να βοηθούν στην εξάλειψη του φλέγματος και της βλέννας.
Συνήθως κατά την προετοιμασία του μενού ένα ή δύο μήνες παρακολουθούν την κατάσταση του παιδιού. Η δίαιτα συνεχίζεται με θετικό αποτέλεσμα.
Ακόμη και όταν δεν υπάρχει επιδείνωση, δεν πρέπει να δώσετε στα παιδιά λουκάνικα, κονσερβοποιημένα προϊόντα, σκληρές ποικιλίες τυριών και ξινολάχανα. Το μέλι είναι ένα καλό φυσικό αποχρεμπτικό, αλλά είναι αυτός που συχνά προκαλεί επιληπτικές κρίσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με τη σταθερή βεβαιότητα ότι το προϊόν δεν θα προκαλέσει αντίδραση.
Οι γενικές οδηγίες για την ανάπτυξη ενός διατροφικού σχεδίου για τα παιδιά είναι οι ίδιες με αυτές για τους ενήλικες. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει άπαχο κρέας, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και φρούτα.

Διατροφή αποβολής

Διορίζεται σε ασθενείς που έχουν τροφικές αλλεργίες. Για να προσδιοριστούν τα ερεθίσματα, διατηρείται συνήθως ένα ημερολόγιο τροφίμων, όπου εισάγονται πληροφορίες για όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται. Μετά την εξακρίβωση των αλλεργιογόνων από το μενού, τα αποκλείστε. Μια τέτοια δίαιτα μειώνει την επιβάρυνση του ανοσοποιητικού συστήματος και ελαχιστοποιεί τις επιθέσεις της νόσου.
Απορρίψτε όχι μόνο τα προϊόντα που προκαλούν την αντίδραση, αλλά και τα πιάτα που τα περιέχουν. Για παράδειγμα, σε περίπτωση σοβαρής αλλεργίας στα αυγά κοτόπουλου, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η μαγιονέζα και όλα τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής που τα συνθέτουν.

Διατροφή κατά τη διάρκεια περιόδων παροξυσμού

Σε περίπτωση βρογχικού άσθματος, η δίαιτα σας επιτρέπει να αποφύγετε την υποβάθμιση. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι παροξύνσεις προκαλούνται από άλλους παράγοντες που δεν σχετίζονται με τη διατροφή. Αυτό μπορεί να είναι μια εποχιακή ανθοφορία των βοτάνων. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να κολλήσετε στο προηγούμενο μενού και να προσθέσετε ειδικά πιάτα στη διατροφή σας.

• Θεωρείται αποτελεσματικό αφέψημα των σύκων. 3 αποξηραμένα φρούτα χύνεται με νερό και αφήνεται όλη τη νύκτα. Το πρωί αφαιρούνται και τρώγονται μία φορά τη φορά για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
• Το σκόρδο συμβάλλει επίσης στην ανακούφιση των επιθέσεων άσθματος. Αρκετά σκελίδες ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα και βράζουμε. Ο ζωμός φιλτράρεται και καταναλώνεται σε 100 ml τρεις φορές την ημέρα.
• Η έγχυση λιναρόσπορου μπορεί επίσης να μειώσει τα συμπτώματα. Μια κουταλιά σπόρων είναι αλεσμένη και βρασμένη για 15 λεπτά σε ένα ποτήρι νερό. Πίνετε ζωμό για μια μέρα.
• Ο χυμός τζίντζερ και το τσάι τζίντζερ έχουν καλή επίδραση.

Οι ειδικοί συμφωνούν ότι μια δίαιτα με άσθμα, αν και δεν θα είναι σε θέση να θεραπεύσει την ασθένεια, αλλά θα βοηθήσει στην αποφυγή συχνών επιθέσεων ασφυξίας. Για να εκφραστεί η δράση, η διατροφή δεν πρέπει να αλλάζει καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.
Πείτε μας στα σχόλια, είναι δύσκολο για εσάς να περιορίσετε τον εαυτό σας στη διατροφή και σε ποιες τροφές είστε αλλεργικοί;

Τρόφιμα για άσθμα

Γενική περιγραφή της ασθένειας

Τα όργανα του αναπνευστικού συστήματος έχουν μια ασθένεια όπως το άσθμα. Οι επιληπτικές κρίσεις της εμφανίζονται όταν μια τραχεία εισέρχεται στους πνεύμονες ενός ξένου σώματος ή κάποιου αλλεργιογόνου, ψυχρού ή υγρού αέρα, ως αποτέλεσμα της σωματικής άσκησης, προκαλώντας ερεθισμό της βλεννογόνου στους αεραγωγούς, ακολουθούμενη από εμπλοκή και εμφάνιση ασφυξίας. Είναι αυτή η κατάσταση και έλαβε το όνομα του άσθματος.

Η ελεύθερη αναπνοή σε αυτή την ασθένεια είναι μια ευτυχής στιγμή για τον ασθενή. Όταν συμβαίνει μια επίθεση, ο σπασμός των βρόγχων, ο αυλός στενεύει, παρεμποδίζοντας την ελεύθερη ροή του αέρα. Τώρα περισσότερο από το ήμισυ όλων των περιπτώσεων άσθματος διαγιγνώσκονται σε παιδιά κάτω των 10 ετών. Τις περισσότερες φορές, αυτή η ασθένεια παρατηρείται στους άνδρες. Επίσης, οι γιατροί σημειώνουν την κληρονομική συνιστώσα αυτής της ασθένειας. Το άσθμα είναι συχνότερο μεταξύ των ανθρώπων που καπνίζουν.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ασθενείς με άσθμα δεν μπορούν να προβλέψουν τη διάρκεια της επίθεσης και τη σοβαρότητα της νόσου. Μερικές φορές οι επιθέσεις απειλούν τη ζωή και την υγεία ενός ατόμου εάν δεν παρέχεται έγκαιρα ιατρική φροντίδα.

Διαβάστε τη ειδική διατροφή για τους πνεύμονες και τα τρόφιμα για τους βρόγχους.

Τα συμπτώματα του άσθματος μπορεί να είναι:

• συριγμός.
• αίσθημα πανικού?
• δυσκολία στην αναπνοή.
• εφίδρωση?
• ανώδυνη θωράκιση στο στήθος.
• ξηρό βήχα.

Οι σοβαρές μορφές άσθματος χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• είναι δύσκολο για ένα άτομο να ολοκληρώσει μια φράση λόγω της έντονης δύσπνοιας.
• ο συριγμός γίνεται σχεδόν ακάθαρτος, καθώς πολύ μικρός αέρας διέρχεται από την αναπνευστική οδό.
• η έλλειψη οξυγόνου οδηγεί σε μπλε χρώση των χειλιών, της γλώσσας, των δακτύλων και των ποδιών.
• σύγχυση και κώμα.

Οι γιατροί περιλαμβάνουν την υποχρεωτική εξέταση των αλλεργιογόνων, την εκπαίδευση και την αυτοβοήθησή τους για επιθέσεις άσθματος και την επιλογή φαρμάκων ως σύγχρονες προσεγγίσεις για τη θεραπεία του άσθματος. Υπάρχουν δύο κύριες μορφές φαρμάκων - τα ταχείας δράσης ανακουφιστικά συμπτώματα και τα φάρμακα ελέγχου.

Υγιεινά τρόφιμα για το άσθμα

Οι γιατροί συστήνουν στους ασθματικούς να ακολουθήσουν μια αυστηρή δίαιτα. Εάν τα αλλεργιογόνα είναι προϊόντα, πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή. Τα τρόφιμα είναι καλύτερα στον ατμό, βραστά, ψημένα ή στιφάδο μετά το βρασμό. Συνιστούμε επίσης σε ορισμένα προϊόντα να πραγματοποιήσουν προκαταρκτική ειδική επεξεργασία. Για παράδειγμα, οι πατάτες εμποτίζονται για 12-14 ώρες πριν το μαγείρεμα, τα λαχανικά και τα δημητριακά εμποτίζονται για 1-2 ώρες και το κρέας υποβάλλεται σε διπλή πέψη.

Ο στόχος της διατροφής είναι:

• εξομάλυνση της ανοσίας.
• μείωση της φλεγμονής.
• σταθεροποίηση μεμβρανικών κυττάρων ·
• μείωση του βρογχόσπασμου.
• την απομάκρυνση από τη διατροφή τροφίμων που προκαλούν επιθέσεις ·
• αποκατάσταση ευαισθησίας βρογχικού βλεννογόνου.
• μειωμένη διαπερατότητα του εντέρου στα αλλεργιογόνα των τροφίμων.

Οι γιατροί συστήνουν φαγητό:

• το λιωμένο βούτυρο, το λιναρόσπορο, το καλαμπόκι, το κραμβέλαιο, το ηλιέλαιο, η σόγια και το ελαιόλαδο ως πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και ωμέγα-9.
• τα μήλα είναι μια προσιτή πηγή πηκτίνης, η οποία μπορεί να καταναλωθεί τόσο ωμά όσο και ψημένη, σε σάλτσα μήλων ή ψημένη με άλλα προϊόντα.
• πράσινα λαχανικά: λάχανο, κολοκύθα, κολοκυθάκια, μαϊντανός, μικρά πράσινα μπιζέλια, άνηθο, πράσινα φασόλια, ελαφριά κολοκύθα - που είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για χαλαρωτικούς σπασμωδικούς λείους μύες των βρόγχων.
• κόκκοι ολικής αλέσεως, φακές, καστανό ρύζι, σουσάμι, τυρί cottage, σκληρά τυριά - παρέχουν στο σώμα την απαραίτητη ποσότητα διαιτητικού ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου και συμβάλλουν στη μείωση της διαπερατότητας του εντερικού βλεννογόνου και στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.
• τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που συσσωρεύονται στα τοιχώματα των βρόγχων οδηγούν σε αλλεργική αντίδραση.
• τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα ελαφρά κεράσια, οι λευκές και κόκκινες φραγκοστάφυλα, τα φραγκοστάφυλα είναι βιοφλαβονοειδή και εξουδετερώνουν την οξειδωτική διαδικασία στο σώμα.
• καρότα, γλυκές πιπεριές, μπρόκολο, ντομάτες, φυλλώδη χόρτα - είναι πλούσια σε β-καροτένιο και σελήνιο και υποστηρίζουν το σώμα, βελτιώνοντας την ανοσία του.
• δημητριακά (εκτός από μάννα) - μια πηγή βιταμίνης Ε, γεμίστε το σώμα με προϊόντα οξειδωτικών αντιδράσεων.
• γιαούρτι χωρίς συμπληρώματα φρούτων, ήπια τυριά - μια πηγή ασβεστίου και ψευδαργύρου, τόσο απαραίτητη για τους ασθενείς με άσθμα.
• το ήπαρ δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό προϊόν που σχηματίζει αίμα, αλλά και μια εξαιρετική πηγή χαλκού, ένα σημαντικό συστατικό της κανονικής λειτουργίας ολόκληρου του οργανισμού.
• δημητριακά, ψωμί σιταριού δεύτερης ποιότητας, όσπρια, σπόροι κολοκύθας, ψωμιά σιταριού, απλή ξήρανση, νιφάδες καλαμποκιού και ρυζιού - βοηθά στην αποκατάσταση της φυσιολογικής αντιδραστικότητας του σώματος και τον εμπλουτίζει με ψευδάργυρο.
• Τα άπαχα κρέατα βοδινού, κουνελιού, χοιρινού κρέατος, κρέατος αλόγου, γαλοπούλας είναι πλούσια σε τροφές με φωσφόρο και ζωικές πρωτεΐνες και επίσης περιέχουν διαιτητικές ίνες απαραίτητες για το σώμα μας.

Η βάση των διατροφών για το άσθμα είναι:

• χορτοφαγικές σούπες?
• πορώδες?
• άπαχο μπορς μαγειρεμένο στο νερό.
• βρασμένο ή ατμισμένο κρέας.
• ασβεστοποιημένο τυρί cottage?
• vinaigrettes;
• σαλάτες λαχανικών και φρούτων.
• πολτοποιημένες πατάτες.
• κατσαρόλες?
• λαχανικά;
• νωπά ωμά λαχανικά ·
• φρούτα?
• αφέψημα βρώμης και άγριο τριαντάφυλλο.
• φυτικό έλαιο.

Όταν εντοπίζονται σημάδια άσθματος ή υπερευαισθησίας στα τρόφιμα, θα πρέπει να καταρτιστεί ένα μεμονωμένο μενού και να επεκταθεί σταδιακά κατά την ανάκτηση.

Παραδοσιακή ιατρική για το άσθμα

Αλλά οι μη παραδοσιακές μέθοδοι θεραπείας υπόσχονται όχι μόνο την παύση των επιθέσεων ασφυξίας αλλά και την πλήρη θεραπεία της νόσου με μακροχρόνια χρήση συνταγών:

• για να σταματήσετε τις επιθέσεις, μπορείτε να φάτε μια ώριμη θερμαινόμενη μπανάνα, πασπαλισμένη με μαύρο πιπέρι.
• βοηθά στην έγχυση των πεύκων πράσινων κώνων και της ρητίνης πεύκου.
• όλα τα είδη ασθματικών επιθέσεων αντιμετωπίζουν ένα μείγμα θρυμματισμένων ριζωμάτων του κουρκούμη και του μελιού.
• σταγόνες υπεροξειδίου του υδρογόνου ·
• βοηθά τέλεια με την έγχυση άσθματος της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ.
• μέλι - ελέγχει αποτελεσματικά τις επιθέσεις άσθματος.
• Σύμφωνα με τις συνταγές της γιαγιάς για το παλαιό άσθμα, το εκχύλισμα φλούδας κρεμμυδιού βοηθάει.

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα για το άσθμα

Τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας διατρέχουν κίνδυνο για τους ασθματικούς. Πρέπει είτε να εξαλειφθούν εντελώς από τη διατροφή, είτε να καταναλωθούν μετρημένα.

• ψάρια - ρέγγα, σκουμπρί, σολομός, σαρδέλες και καρύδια - καρύδια, κάσιους, Βραζιλιάνα, αμύγδαλα, τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα-3 και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα, αλλά μπορούν να προκαλέσουν σοβαρούς βρογχικούς σπασμούς.
• σιμιγδάλι, ζυμαρικά?
• πλήρες γάλα και ξινή κρέμα ·
• γιαούρτια με πρόσθετα φρούτων.
• πρώιμα λαχανικά - απαιτούν υποχρεωτική προ-εμποτισμό, καθώς ενδέχεται να περιέχουν επιβλαβή για το σώμα φυτοφάρμακα.
• κοτόπουλα ·
• Τα βατόμουρα, τα βακκίνια και τα βατόμουρα είναι πλούσια σε ερεθιστικό βλεννογόνο οξύ.
• καθαρό βούτυρο.
• πριμοδότηση ψωμί?
• πλούσιους ζωμούς που περιέχουν άλατα βαρέων μετάλλων, ενώσεις υδραργύρου και αρσενικό.
• ζεστά τουρσιά, τηγανητά τρόφιμα - ερεθίζουν τα έντερα και τις βλεννώδεις μεμβράνες.
• καπνιστό κρέας και μπαχαρικά ·
• λουκάνικα και γαστρονομικά προϊόντα - πλούσια σε νιτρώδη και πρόσθετα τροφίμων.
• αυγά - το πιο "ασθματικό" προϊόν.
• θρεπτικά λίπη και μαργαρίνη που περιέχει trans-λιπαρά οξέα.
• κουάς, κακάο, καφές, ζελέ ·
• μαρμελάδες, σοκολάτα, καραμέλα, τσίχλες, muffins, γλυκά, κέικ, φρέσκα αρτοσκευάσματα - λόγω του μεγάλου αριθμού τεχνητών συστατικών.
• Το επιτραπέζιο αλάτι είναι μια πηγή κατακράτησης νερού στο σώμα, η οποία για τους ασθματικούς μπορεί να προκαλέσει σοβαρές κρίσεις.

Η αλλεργική διάθεση μπορεί να μειωθεί εάν είναι γνωστά τα τρόφιμα ή τα εισπνεόμενα αλλεργιογόνα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• γύρη χόρτου - κόκκοι τροφίμων ·
• η γύρη ηλίανθου - ηλιόσποροι.
• γύρη φουντουκιού - ξηροί καρποί;
• δαφνία - καβούρια, καραβίδες, γαρίδες,
• η γύρη από αδένα - μουστάρδα ή μουστάρδα.

Επίσης, διασταυρώστε τις τροφικές αλλεργίες:

• καρότα - μαϊντανός, σέλινο?
• πατάτες - ντομάτες, μελιτζάνες, τσίλι?
• φράουλες - βατόμουρα, σμέουρα, σταφίδες, φραγκοστάφυλα.
• όσπρια - μάνγκο, φιστίκια.
• τεύτλα - σπανάκι.

Είναι σημαντικό να εντοπιστούν αμέσως αυτά τα διασταυρωμένα αλλεργιογόνα για να αποφευχθούν οι επιληπτικές κρίσεις. Ακόμη και αν τα αλλεργιογόνα εντοπίζονται μόνο στα φυτικά προϊόντα, η δίαιτα δεν πρέπει να περιέχει μεγάλες ποσότητες ζωικής πρωτεΐνης, καθώς είναι οι ξένες πρωτεΐνες των βακτηριακών, οικιακών ή τροφίμων κατευθύνσεων που είναι οι κύριοι προκώστες των επιθέσεων άσθματος.

Διατροφή για βρογχικό άσθμα

Δεδομένου ότι οι υποτροπές του βρογχικού άσθματος εμφανίζονται κατά τη διάρκεια αλλεργικών αντιδράσεων, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες της ζωής για να μειώσετε τη πιθανότητα εμφάνισής τους. Τα αλλεργιογόνα μπορούν να είναι τόσο το εξωτερικό περιβάλλον όσο και τα προϊόντα διατροφής που καταναλώνουν καθημερινά οι άνθρωποι. Μερικά από αυτά περιέχουν ξένες πρωτεΐνες (φυτικά ή ζωικά), ισταμίνη ή συμβάλλουν στην απελευθέρωση του τελευταίου από το σώμα, το οποίο συχνά οδηγεί σε βρογχόσπασμο. Δεν είναι δυνατόν να εξαλειφθεί εντελώς η χρήση τέτοιων προϊόντων και αυτό δεν είναι απαραίτητο, αλλά είναι επιθυμητό να μειωθεί η χρήση τους. Μην οδηγείτε σε μια κατάσταση στην οποία πρέπει να καταχωρίσετε κάποια αναπηρία και, εάν είναι δυνατόν, να αντιμετωπιστεί έγκαιρα.

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα για βρογχικό άσθμα

Τα απαγορευμένα προϊόντα για το βρογχικό άσθμα είναι:

• Μη ειδικοί ερεθισμοί. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι όλα τα είδη μπαχαρικών, αλμυρών και πικάντικων τροφίμων.
• Αντιγονικοί ενεργοποιητές. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι καρύδια, καβούρια, καβούρια ψαριών, αυγά.

Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε τον εαυτό σας στη χρήση ισχυρών ζωμό κρέατος ή ιχθύων, ισχυρό τσάι, καφέ, φυστίκια, ντομάτες, σοκολάτα, μπανάνες και φράουλες. Αυτά τα τρόφιμα συμβάλλουν στην απελευθέρωση της ισταμίνης. Δεν συνιστάται υπερβολική κατανάλωση σίτου, σπανάκι, διάφορα καπνιστά κρέατα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κρασί, το οποίο περιέχει άμεσα ισταμίνη. Επιπλέον, περιορίστε τον εαυτό σας σε τρόφιμα όπως τυριά, τουρσί ρέγγα, χαβιάρι, σαλάμι, αλκοόλ.

Με άσθμα ασπιρίνης, απαγορεύεται η χρήση οποιουδήποτε εσπεριδοειδούς. Για παράδειγμα, θα πρέπει να αποκλείσετε τη χρήση τέτοιων φρούτων όπως τα πορτοκάλια, τα λεμόνια, τα μήλα, τα σμέουρα, τα φραγκοστάφυλα.

Τα επιτρεπόμενα προϊόντα για το άσθμα είναι:

• Διαιτητικά κρέατα, όπως το κοτόπουλο ή τα ψάρια.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• Γαλακτοκομικά προϊόντα, για παράδειγμα, κεφίρ, ryazhenka, χιονόμπαλα κ.λπ.
• Ζυμαρικά?
• Τέτοια δημητριακά όπως φαγόπυρο, κεχρί, πλιγούρι βρώμης.
• Νωπά λαχανικά όπως λάχανο, καρότα, πατάτες, τεύτλα, κρεμμύδια, χόρτα.
• Φρούτα, εκτός από τα παραπάνω, που σχετίζονται με απαγορευμένα, αποξηραμένα φρούτα?
• Λευκό, σίκαλη και σιτάρι ψωμί?
• Χαλαρό τσάι, χυμοί λαχανικών, ζωμοί τριανταφυλλιάς. Επίσης θυμηθείτε ότι τα τσάγια εσπεριδοειδών απαγορεύονται.

Διατροφή για βρογχικό άσθμα

Σε μια εποχή που οι παροξύνσεις άσθματος δεν ενοχλούν, θα πρέπει να τρώτε πλήρως, αλλά να θυμάστε ότι σε καμία περίπτωση δεν είναι επιθυμητό να το παρακάνετε. Υπερβολική τροφή σε κάθε περίπτωση θα γίνει αισθητή.

Όπως έχει ήδη καταστεί σαφές, σε περίπτωση βρογχικού άσθματος, συνιστάται διατροφή, η οποία θα αποτρέψει την επίδραση αλλεργιογόνων στο σώμα. Η διάρκεια του πρέπει να είναι από 3 έως 7 ημέρες και τα προϊόντα πρέπει να περιέχουν βιταμίνες A, C, B και P. Ταυτόχρονα, η διατροφή είναι κλασματική τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα. Επίσης, εάν το επιτρέπει η πολιτεία σας, δεν μπορείτε να φάτε φαγητό για μία ή δύο μέρες. Η νηστεία σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να συνοδεύεται από τη χρήση αδύναμου γλυκού τσαγιού, τουλάχιστον 6 ποτήρια ανά ημέρα.

1 παραλλαγή του συνιστώμενου μενού για το άσθμα:

• Πρώτο πρωινό: 60 γρ. κρέας πατέ, 90 γρ. χυλό φαγόπυρο, 200 ml. αδύναμο τσάι?
• Δεύτερο πρωινό: 200 γρ. μήλα;
• Μεσημεριανό: 500 γρ. σούπα λαχανικών, 150 γρ. βραστό κρέας με πατάτες, 180 γρ. κομπόστα αποξηραμένων καρπών ·
• Μεσημεριανό: 250 ml. αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.
• Δείπνο: 220 γρ. καρότο zraz με τυρί cottage, 250 γρ. βρασμένα ψάρια, 200 ml. αδύναμο τσάι?
• 2 ώρες πριν τον ύπνο: 250 ml. κεφίρ.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να καταναλώνονται όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια. ψωμί.

2 παραλλαγή του συνιστώμενου μενού για το άσθμα:

• Πρώτο πρωινό: 80 γρ. βρασμένο κρέας διατροφής, 150 γρ. χυλό φαγόπυρο με την προσθήκη φυτικού ελαίου, 100 ml. αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου.
• Δεύτερο πρωινό: 100 ml. χυμό μήλου?
• Μεσημεριανό: 200 γρ. σούπα με φρέσκο ​​λάχανο με ξινή κρέμα, 100-200 γρ. βρασμένα ψάρια με πατάτες πουρέ, βρασμένα στο γάλα, με προσθήκη βουτύρου, 200 ml. αδύναμο τσάι?
• Μεσημεριανό: 1 ποτήρι χυμό καρότου.
• Δείπνο: 200 γρ. στραγγισμένο λάχανο με φυτικό λάδι, 100 γρ. χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με ζάχαρη, 250 ml. κομπόστα αποξηραμένων καρπών ·
• 2 ώρες πριν τον ύπνο: 250 ml. κεφίρ.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να τρώνε όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια. μαύρο ψωμί, 100 γρ. λευκό ψωμί και 30 γραμμάρια. ζάχαρη

Κανόνες διατροφής στο βρογχικό άσθμα - απαγορευμένα και επιτρεπόμενα τρόφιμα

Το βρογχικό άσθμα είναι χρόνια, και συχνά ένα άτομο στη ζωή του δεν μπορεί να το ξεφορτωθεί. Η θεραπεία περιλαμβάνει την καταπολέμηση των αλλεργιών και λοιμώξεων. Η δίαιτα για βρογχικό άσθμα είναι προφυλακτική κατά των επιθέσεων άσθματος. Το συνιστώμενο μενού εξαρτάται από τη μορφή της νόσου - μολυσματική ή ατονική.

Διατροφικές απαιτήσεις

Ο κύριος σκοπός της δίαιτας στο βρογχικό άσθμα είναι η μείωση της ευαισθησίας των βρόγχων. Λόγω αυτού, υπάρχει μια μείωση στον αριθμό και την ένταση των επιθέσεων, οι αλλεργικές και οι φλεγμονώδεις διαδικασίες είναι λιγότερο δραστήριες, όπως στην περίπτωση της κακής διατροφής. Η ουσία της δίαιτας - ο αποκλεισμός των προϊόντων που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Το μενού είναι περιορισμένο παρουσία συστατικών που περιέχουν ζάχαρη, αλλά γενικά είναι ένα υγιεινό και γεμάτο γεύμα.

Συνήθως, σε περίπτωση βρογχικού άσθματος, συνιστάται η παραλλαγή της θεραπευτικής δίαιτας Νο. 9. Ομαλοποιεί τη μεταβολική διαδικασία στο σώμα, διευκολύνει τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων του άσθματος και βοηθά στην αποφυγή της εμφάνισης των επιληπτικών κρίσεων.

Αυτός ο τύπος διατροφής αναπληρώνει το σώμα με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Το ημερήσιο σιτηρέσιο έχει ενεργειακή αξία που αντιστοιχεί στον κανόνα.

Ως μέρος της διατροφής δεν χρησιμοποιούνται συστατικά που περιέχουν γρήγορους υδατάνθρακες. Η χρήση μπαχαρικών επιτρέπεται, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες.

Ο τρόπος επεξεργασίας των τροφίμων είναι το βράσιμο, το βράσιμο ή το ψήσιμο. Για το μαγείρεμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ατμόπλοιο. Το φαγητό συνιστάται σε μικρές μερίδες, αλλά συχνά τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.

Διατροφή αποβολής

Στο ατονικό άσθμα, συνταγογραφείται μια δίαιτα εξάλειψης. Για το σκοπό αυτό πρέπει να προσδιοριστούν τα είδη αλλεργιογόνων τροφίμων. Τα μη έγκυρα συστατικά αποκλείονται από τη δίαιτα - αυτά που προκαλούν κρίσεις άσθματος και αλλεργικές αντιδράσεις.

Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα πιάτα που περιέχουν αλλεργιογόνα. Εάν ένα άτομο δεν μπορεί να φάει αυγά κοτόπουλου, τότε οι σάλτσες, η μαγιονέζα, τα αρτοσκευάσματα και όλα τα παρόμοια προϊόντα απαγορεύονται.

Γενικά, επιτυγχάνεται μια πλήρη υποαλλεργική δίαιτα με σχεδόν πλήρη εξάλειψη των υδατανθράκων ταχείας απορρόφησης.

Αντί για τη ζάχαρη, χρησιμοποιούνται υποκατάστατα - ξυλιτόλη, επεξεργασία, σακχαρίνη. Είναι απαραίτητο να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού και να αυξήσετε το φυτικό έλαιο.

Τα πιάτα χρησιμοποιούνται σε βρασμένες, ψημένες ή ψητές μορφές. Το ψητό εξαιρείται εντελώς. Ένας σημαντικός παράγοντας που υποστηρίζει τα οφέλη της διατροφής είναι τα τακτικά κόπρανα. Όταν η δυσκοιλιότητα στη διατροφή περιλαμβάνει φαγητό με καθαρτικό αποτέλεσμα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το τυρί cottage είναι απαραίτητα - είναι πλούσια σε ασβέστιο, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο αλλεργικών εκδηλώσεων.

Εκφόρτωση και διατροφή

Αυτό το είδος διατροφής χρησιμοποιείται σε σοβαρές περιπτώσεις άσθματος. Αυτές περιλαμβάνουν τον συνδυασμό της νόσου με την παχυσαρκία, την παρουσία ψωρίασης και εκζέματος, έναν συνδυασμό αλλεργιών στα φάρμακα και στα τρόφιμα.

Δεν έχει συνταγογραφηθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Η χρήση του αντενδείκνυται στην ενεργό μορφή της φυματίωσης, των ασθενειών των εσωτερικών οργάνων. Αυτή η δίαιτα δεν συνιστάται για παιδιά και ηλικιωμένους.

Για τη διεξαγωγή της διαδικασίας εκφόρτωσης-διατροφής, ο ασθενής υποχρεούται να νοσηλεύεται. Εφαρμόστε αυτή τη μέθοδο στο σπίτι είναι αδύνατη - πρέπει να είστε υπό τη συνεχή επίβλεψη ενός γιατρού.

Τι απαγορεύεται να τρώτε στο βρογχικό άσθμα

Ορισμένα τρόφιμα απαγορεύονται αυστηρά στη διάγνωση του βρογχικού άσθματος. Πρέπει να εγκαταλειφθούν τελείως:

• όλα τα είδη ξηρών καρπών, φιστίκια?
• θαλασσινά ψάρια, χαβιάρι, θαλασσινά?
• κοτόπουλα αυγά?
• κρέας κοτόπουλου, πάπια, χήνα ·
• μανιτάρια ·
• βατόμουρο, φράουλα?
• τομάτες?
• εσπεριδοειδών

Τα ισχυρά αλλεργιογόνα είναι το μέλι, η σοκολάτα και όλα τα είδη ζαχαροπλαστικής, ο καφές. Μην πίνετε ανθρακούχα ποτά. Το αλάτι θα πρέπει να περιορίζεται το συντομότερο δυνατόν, η μέγιστη δόση ανά ημέρα - όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια.

Το γάλα και όλα όσα παρασκευάζονται από αυτό (ξινή κρέμα, τυρί cottage) μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις στο σώμα. Τα καρυκεύματα και τα λαχανικά με πικρή μυρωδιά και γεύση προκαλούν επιδείνωση της νόσου. Ανάμεσά τους είναι ραπανάκι, χρένο, ραπανάκι, σκόρδο, κρεμμύδια.

Το λιπαρό βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας δεν είναι επίσης κατάλληλα για το μαγείρεμα των ασθματικών. Σε κάθε μορφή απαγορεύονται τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα αγγουράκια με απόξεση και οι ντομάτες, η ξινολάχανο, το τυρί, τα καπνιστά κρέατα, συμπεριλαμβανομένου του λουκάνικου. Πρέπει να παραιτηθεί από το αλκοόλ.

Τι μπορείτε να φάτε με βρογχικό άσθμα

Παρά τους περιορισμούς της δίαιτας στο βρογχικό άσθμα, από τον επιτρεπόμενο κατάλογο, μπορείτε να προετοιμάσετε υψηλής ποιότητας, χρήσιμα προϊόντα.

Από τα προϊόντα ψωμιού κατάλληλες ποικιλίες σίκαλης, τακτικές ή με την προσθήκη πίτουρου. Μπορούν να αντικατασταθούν με ψωμιού ολικής αλέσεως. Επιτρέπεται τυχόν ζαχαροπλαστική για διαβητικούς.

Τα πρώτα πιάτα μαγειρεύονται σε ένα αδύναμο ζωμό. Το κρέας χαιρετίζει το άπαχο και υποαλλεργικό - μοσχάρι, γαλοπούλα, κουνέλι. Το κοτόπουλο συχνά προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις. Αλλά αν σε μια συγκεκριμένη περίπτωση είναι ανεκτή κανονικά, μερικές φορές μπορεί να καταναλωθεί, αλλά όχι πολύ συχνά.

Διαφοροποιήστε τη διατροφή σας με το άσθμα σε τέτοια πιάτα:

• πλαστικά πιάτα λαχανικών και δημητριακών.
• βραστά, ψημένα σε αλουμινόχαρτο ή φιλέτα ψαριών στον ατμό.
• τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και το γάλα σε μικρές ποσότητες - υπό τον όρο ότι είναι καλά ανεκτά ·
• brawn και aspic;
• σαλάτες με λαχανικά που δεν περιλαμβάνονται στον απαγορευμένο κατάλογο.
• φρούτα και μούρα.
• βούτυρο

Από τα ποτά - μαύρο και πράσινο τσάι, τσάι βοτάνων, χυμοί φρούτων με νερό και χωρίς ζάχαρη.

Κατά προσέγγιση καθημερινή διατροφή

Η ημερήσια τιμή των προϊόντων εξαρτάται από το ύψος και το βάρος ενός ατόμου, την ηλικία του, τον τρόπο ζωής του. Η μέση σύνθεση των προϊόντων έχει ως εξής:

• Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες κυμαίνεται από 70 έως 80 g, εκ των οποίων τα μισά είναι φυτικής προέλευσης.
• Ζωικά λίπη - 50-70 g, λαχανικά - 40 g.
• Υδατάνθρακες - όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια ημερησίως.

Η άρνηση από τροφές με υδατάνθρακες βοηθά στην ανακούφιση της φλεγμονής στους βρόγχους. Η κατάσταση του ασθενούς βελτιώνεται λόγω της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά. Είναι τα περισσότερα σε λαχανικά, φρούτα και φυτικά έλαια που περιέχουν βιταμίνες C, E, A και σελήνιο.

Τα γεύματα πρέπει να περιλαμβάνουν όσπρια, καστανό ρύζι, πράσινα λαχανικά. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας μαγνησίου σε αυτά τα προϊόντα, οι βρογχικοί μύες αποκτούν έναν φυσιολογικό τόνο και η υπερβολική δραστηριότητα εξαφανίζεται.

Μια σωστή διατροφή για το άσθμα μπορεί να δομηθεί ως εξής:

• για πρωινό - ρύζι κουάκερ, ψημένο αχλάδι, τσάι.
• ως σνακ - κολοκύθες με σάλτσα μούρων.
• για μεσημεριανό γεύμα - σαλάτα λαχανικών με επικάλυψη φυτικών ελαίων, κοτόπουλα με ατμό, πατάτες πουρέ, ζυθοποιία.
• Σνακ - κομπόστα από αποξηραμένα φρούτα, μπανάνα.
• για το δείπνο - ζυμωμένο λάχανο με κρεμμύδια, βραστό κρέας κουνελιού, τσάι.

Αυτή η κατά προσέγγιση έκδοση προσαρμόζεται για κάθε ασθενή, αφού είναι αδύνατο να δημιουργηθεί ένα ενιαίο μενού για όλους. Κάθε άτομο έχει αλλεργιογόνα τροφίμων και σύμφωνα με αυτά πρέπει να φτιάξετε τη διατροφή σας. Αλλά ο κατάλογος των απαγορευμένων τροφίμων αφορά τους περισσότερους ασθενείς.

Η σωστή διατροφή για βρογχικό άσθμα για ενήλικες και παιδιά

Το βρογχικό άσθμα είναι μια σύνθετη ασθένεια που μπορεί να εμφανιστεί για διάφορους λόγους και σε οποιαδήποτε ηλικία. Η δίαιτα για το άσθμα δεν είναι θεραπευτική μέθοδος, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη σταθεροποίηση της πορείας της νόσου, αποφεύγοντας την εμφάνιση υποτροπών. Μια αυστηρή υποαλλεργική διατροφή συνταγογραφείται για την επιδείνωση της νόσου, σε άλλες περιπτώσεις αρκεί να αποκλειστούν τα προϊόντα αλλεργιογόνου από το μενού.

Το κύριο καθήκον της διατροφής

Η διατροφή για βρογχικό άσθμα σε ενήλικες πρέπει να είναι σωστή. Φυσικά, ο ίδιος ο ασθματικός δεν θα είναι σε θέση να καθορίσει τι μπορεί να καταναλωθεί με μια τέτοια ασθένεια και τι δεν είναι. Με βάση τη συγκεκριμένη περίπτωση και τα χαρακτηριστικά της ασθένειας του ασθενούς, ο γιατρός συνταγογράφει τη σωστή διατροφή. Αλλά μπορείτε να επισημάνετε τους κύριους στόχους της σωστής διατροφής στο άσθμα:

• σταθεροποίηση μεταβολικών διεργασιών.
• μείωση της φλεγμονής.
• τη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• μείωση των βρογχικών σπασμών.

Εάν επιλέξετε σωστά τη διατροφή, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τις αλλεργικές αντιδράσεις, να απομακρύνετε τα αλλεργιογόνα από το σώμα.

Η διατροφική θεραπεία επιλέγεται ποικίλη, ισορροπημένη και πλήρης. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην ύφεση. Στο σώμα του ασθενούς θα πρέπει να είναι αρκετές πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, έτσι πρέπει να τρώτε πολλά ψάρια και κρέας, να πίνετε γαλακτοκομικά προϊόντα. Η έλλειψη πρωτεΐνης θα επηρεάσει το αναπνευστικό σύστημα. Εάν το κρέας δεν είναι αλλεργικό, τότε επιτρέπεται. Το ίδιο ισχύει για διάφορα θαλασσινά. Αλλά το άσθμα και το αλκοόλ είναι ασυμβίβαστα πράγματα. Ωστόσο, είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε το κάπνισμα, όχι μόνο κατά τη διάρκεια της ασθένειας αλλά και γενικότερα.

Οι συστάσεις για βρογχικό άσθμα περιλαμβάνουν μαγειρικές σούπες μόνο στο δευτερογενές ζωμό, καθώς απαιτείται περιορισμός της κατανάλωσης ζωικών λιπών. Οι ζωμοί πρέπει να είναι αδύναμοι και όχι πολύ λιπαροί. Ωστόσο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες, ελλείψει αντενδείξεων.

Κατά την κατάρτιση της καθημερινής διατροφής, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή. Η υπερβολική διάταση του στομάχου είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για το άσθμα στους ανθρώπους. Επομένως, πρέπει να εγκαταλειφθούν μεγάλα τμήματα · πρέπει να είναι μικρά για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση τροφής. Μπορείτε να πιείτε το υγρό μετά από ένα γεύμα σε δύο ώρες, αλλά δεν πρέπει να πίνετε φαγητό - θα τεντώσει επίσης το στομάχι. Το τελευταίο γεύμα του ασθενούς πρέπει να είναι δύο ώρες πριν από τον ύπνο. Μπορείτε και πολλά άλλα - σε τρεις ή τέσσερις ώρες.

Τρόφιμα για άσθμα

Συχνά, οι επιθέσεις άσθματος συμβαίνουν λόγω της εισόδου πρωτεϊνών στο σώμα ξένων ζώων. Απαιτείται να περιοριστεί η κατανάλωση πρωτεϊνών ζωικού τύπου για αυτόν ακριβώς τον λόγο. Ο κανόνας αυτός ισχύει και για εκείνες τις περιπτώσεις όπου ο ασθενής παρουσιάζει δυσανεξία σε προϊόντα φυτικής προέλευσης.

Τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πουρίνη πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού ή, ει δυνατόν, να περιορίσουν τουλάχιστον τη χρήση τους. Κατά την περίοδο της επιδείνωσης, η υποαλλεργική διατροφή αποκλείει από το μενού αλμυρά, πικάντικα τρόφιμα και τη χρήση οποιωνδήποτε μπαχαρικών και μπαχαρικών. Δεν είναι σαφές ποιο είδος υποαλλεργικής διατροφής θα ήταν προτιμότερο. Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας, για κάθε ασθενή που επιλέγεται ξεχωριστά.

Αλλά σε κάθε περίπτωση, ο γιατρός πάντα συνιστά να τρώει περισσότερα λαχανικά και δημητριακά. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε τα πιάτα, το στιφάδο ή τον ατμό. Σύμφωνα με τη θερμοκρασία του πιάτου θα πρέπει να είναι μέτρια, δεν καίνε το στομάχι πάρα πολύ ζεστό φαγητό. Ωστόσο, πολύ κρύο φαγητό δεν θα ωφελήσει τους ασθματικούς.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Είναι ήδη σαφές ότι τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι αυστηρά ισορροπημένα, θα πρέπει να περιέχουν πολλές βιταμίνες, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, ακόμη και ημέρες νηστείας διορίζονται για να απαλλαγούμε από επιθέσεις ασφυξίας. Υπάρχουν γενικοί κανόνες για την επιλογή των χρήσιμων προϊόντων για το άσθμα, είναι επίσης γνωστό ποια τρόφιμα δεν πρέπει να βρίσκονται ακριβώς στο τραπέζι του ασθενούς κατά την έξαρση.

Από τα επιτρεπόμενα προϊόντα διακρίνονται συνήθως:

• ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κρέας ·
• φρούτα και λαχανικά ·
• κάθε αποξηραμένος καρπός ·
• χυμοί και τσάι.
• τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα.
• δημητριακά και ζυμαρικά.

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις από το γιατρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα προϊόντα από τη λίστα σε μεγάλες ποσότητες. Ταυτόχρονα, από ένα τέτοιο σύνολο προϊόντων είναι εύκολο να δημιουργήσετε ένα μενού με χαμηλές θερμίδες. Πρέπει να φάτε πολλά τρόφιμα, εμπλουτισμένα με πηκτίνη και φυτικές ίνες. Ο κανόνας αυτός ισχύει για την περίοδο ύφεσης και τη στιγμή των παροξυσμών. Και τα τρόφιμα θα πρέπει να εμπλουτιστούν με μέταλλα και βιταμίνες.

Καμία δίαιτα δεν είναι πλήρης χωρίς περιορισμούς, επομένως θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τον κατάλογο των προϊόντων που πρέπει να αποκλείσετε από το μενού για να μην προκληθεί η εμφάνιση επιθέσεων άσθματος. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν τους γιατρούς:

• πρόσθετα τροφίμων ·
• ζεστά μπαχαρικά;
• σιμιγδάλι ·
• πλούσιους ζωμούς κρέατος ·
• ξηρούς καρπούς και αυγά.
• κάθε εσπεριδοειδές.
• αλκοολούχα ποτά.

Οι ντομάτες, τα καπνιστά κρέατα, το σπανάκι και το τυρί περιέχουν πολλή ισταμίνη, η οποία είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείται σε ασθενείς με άσθμα. Ναι, και το αλάτι με τη ζάχαρη θα πρέπει να καταναλώνεται σε πολύ μικρές ποσότητες. Όλα αυτά τα προϊόντα μπορούν να τρέξουν στις βρογχικές και πνευμονικές οξειδωτικές διαδικασίες, και αυτό συχνά οδηγεί σε οξείες επιθέσεις που απαιτούν άμεσες κλήσεις έκτακτης ανάγκης.

Υποαλλεργική διατροφή για ασθματικούς

Κατά την περίοδο της ασθένειας, ο ασθενής καλείται να αξιολογήσει τα χαρακτηριστικά της αντίδρασης του σώματός του στα κύρια αλλεργιογόνα, συνήθως θεωρούνται μεταξύ των εσπεριδοειδών, των αυγών, των ψαριών και του χαβιαριού. Πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από το μενού.

Για τους ενήλικες, η διατροφή επιλέγεται αυστηρά μεμονωμένα, λαμβάνοντας υπόψη τη δυσανεξία των επιμέρους φαγητών. Εάν έχει προκύψει παθολογία, τότε πρέπει αμέσως να στραφεί σε υποαλλεργική διατροφή.

Όλοι οι περιορισμοί και οι κανόνες διατροφής πρέπει να τηρούνται αυστηρά. Συνήθως καταφεύγουν σε εξειδικευμένες δίαιτες μόνο κατά τη διάρκεια των κατασχέσεων, όταν ο ασθενής γνωρίζει σαφώς ποιες τροφές προκαλούν τέτοιες δυσάρεστες αντιδράσεις σε αυτόν.

Εάν υπάρχει τροφική αλλεργία στο άσθμα, τότε πρέπει να ακολουθήσετε τη θεραπευτική διατροφή. Μετά από όλα, οι πρόσθετες αλλεργίες θα αυξήσουν τα συμπτώματα της νόσου. Αλλά και πάλι, η δίαιτα πρέπει να είναι γιατρός, δεδομένης της μισαλλοδοξίας των μεμονωμένων προϊόντων.

Αλλά οι αλλεργικές αντιδράσεις προκαλούνται όχι μόνο από τα τρόφιμα, αλλά και από την οικιακή σκόνη, τη γύρη των φυτών και το μαλλί. Σχετικά με αυτό πρέπει να θυμηθείτε και να προσπαθήσετε να περιορίσετε την επαφή με τα αλλεργιογόνα φυτά και όσο το δυνατόν συχνότερα να κάνετε υγρό καθαρισμό στο σπίτι.

Επιλογή δίαιτα μωρών

Το άσθμα στα παιδιά είναι ένα μάλλον συχνό φαινόμενο. Κατά την επιλογή μιας διατροφής, πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες του σώματος του παιδιού, την παρουσία αντενδείξεων. Η διατροφή πρέπει να είναι ένα παιδί πλήρες, ισορροπημένο. Φρούτα, λαχανικά, δημητριακά, πρωτεΐνες - όλα αυτά πρέπει να υπάρχουν στο μενού.

Θα βοηθήσει στην πρόληψη κράμπες λόγω της επέκτασης των προϊόντων βρόγχου εμπλουτισμένα με μαγνήσιο. Αυτά περιλαμβάνουν τους ξηρούς καρπούς, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα καρύδια. Και επίσης το παιδί πρέπει να φάει ένα λιπαρό ψάρι: τόνου, σολομού, ρέγγας, σαρδέλας. Είναι απαραίτητο να θυμάστε για τις βιταμίνες C και Β. Εάν είναι λίγο πίνουν με το φαγητό, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει επιπλέον σύμπλεγμα βιταμινών.

Από τα υγρά επιτρέπεται να δώσει στο παιδί μεγάλη ποσότητα καθαρού νερού χωρίς αέρια, φυσικούς χυμούς φρούτων (πρέπει να έχουν προκαταρκτικά αραιωθεί). Το υγρό βοηθά στη μείωση της ποσότητας της βλέννης που εκκρίνεται.

Υποαλλεργική διατροφή "Πίνακας αριθ. 9"

Μια τέτοια δίαιτα αποσκοπεί στην εξάλειψη των συμπτωμάτων, εμποδίζοντας την εμφάνιση υποτροπών που συμβαίνουν συχνά στους ασθματικούς. Η διατροφή αυτή ικανοποιεί όλες τις ανθρώπινες ανάγκες για τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά. Αλλά τα τρόφιμα μπορούν μόνο να μαγειρευτούν, να ψηθούν στο φούρνο, ή στον ατμό. Για αυτό, δεν θα είναι εκτός τόπου για να αποκτήσετε μια πολλαπλή κουζίνα, η οποία θα διευκολύνει τη διαδικασία μαγειρέματος πιάτων, κρατώντας τις χρήσιμες ουσίες τους στο μέγιστο.

Προϊόντα αλεύρου ζαχαροπλαστικής, τηγανητά πιάτα, ζάχαρη και γλυκά, κακάο με καφέ, γλυκά μούρα και φρούτα, καπνιστά κρέατα, κονσέρβες, καρυκεύματα εξαιρούνται από τη διατροφή. Τα εσπεριδοειδή και το αλκοόλ πρέπει να εγκαταλειφθούν αμέσως.

Μπορείτε να φάτε κρέατα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, σούπες με αδύναμο ζωμό, πίτουρο, γαλακτοκομικά προϊόντα, μούρα και φρούτα, βούτυρο και φυτικό έλαιο. Από τα υγρά: χυμοί χωρίς ζάχαρη, γογγύλια ζωμού, αδύναμο τσάι και καθαρό νερό.

Περίπου το μενού του πίνακα διατροφής θα έχει ως εξής:

1. Πρώτο πρωινό Ετοιμάστε το κουάκερ φαγόπυρου με τυρί cottage, πιείτε τσάι γάλακτος.
2. Δεύτερο πρωινό Μπορείτε να φτιάξετε το πουτίκι μήλων χωρίς να προσθέσετε ζάχαρη.
3. Μεσημεριανό Σούπα ψωμιού, λαχανικά στιφάδο, τηγανίτες με άπαχο κρέας. Μπορείτε να πιείτε όλους τους γοφούς του ζωμού.
4. Χρόνος τσαγιού Ζελέ από φρούτα χωρίς ζάχαρη. Είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε ανεξάρτητα και να μην αγοράζουμε μίγματα για μαγείρεμα, τα οποία περιέχουν πολύ ζάχαρη και βαφές.
5. Δείπνο Βράζουμε το κουνουπίδι, μαγειρεύουμε κεφτεδάκια σε σάλτσα λαχανικών. Πιείτε κομπόστα από ξινόγαλα.

Και πριν από τον ύπνο μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γιαούρτι ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι. Αλλά από τα νύχτα σνακ που απαιτείται να αρνηθεί.

Εάν ακολουθήσετε τη δίαιτα, μπορείτε να επιτύχετε μακροχρόνια ύφεση, βελτιώνοντας σημαντικά τη συνολική υγεία. Αλλά αυτή η διατροφή συνταγογραφείται μόνο με συντηρητική θεραπεία. Χωρίς μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, απλά δεν θα υπάρξουν αντίστοιχα αποτελέσματα. Δεν πρέπει να παραμεληθεί αυτό και να είναι σε θέση να εγκαταλείψουν ορισμένα προϊόντα προς όφελος της δικής τους υγείας.